第34章 牛肉宴
雖則那太醫不愧是專門伺候皇上的，水平高妙，藥到病除。還真就三日之間讓他家福晉徹底去了那暈車的毛病,重又生龍活虎起來。
可愛妻每日早中晚不停地往廚帳裏鑽,不是在做飯就是在做飯的路上。
難免讓阿大人又醋又心疼,恨不得一日到圍場。到時候皇上賜宴羣臣與蒙古諸部王爺、臺吉，諸部給皇上獻菜等等。大宴小宴不斷,讓皇上與諸位阿哥都分·身乏術,再沒有時間跟心情搶兒子食盒。
太子跟三位阿哥也各有各忙碌，恨不得全身心投入。
如此,他家福晉就能鬆散些日子。
淑寧:……
她以爲自己就是個野路子，多讀了幾本食譜。按圖索驥,照葫蘆畫瓢地學了些個菜色。也許尚算美味,但決不能跟御膳房裏那些個家學淵源的積年老廚子相提並論吧？
再沒想到區區幾道菜,不但大阿哥跟三阿哥喜歡。連堂堂九五之尊都要假宣四阿哥陪膳之名,行娃口搶食之實。
阿大人能說他當初也驚掉下巴麼？
不能啊！
他只攬着自家福晉纖細的腰肢:“野路子怎麼了？爺家福晉天賦異稟,無師自通。只翻翻書就能讓這些個天潢貴胄們追捧不已,使御膳房那些個積年的老廚子們瑟瑟發抖。一個個的,有點功夫就抱着食譜苦讀。”
還有這事兒？
淑寧愣，水潤杏眼一瞬不瞬地瞧着他,等着他答疑解惑。
阿靈阿也不瞞着:“有啊，且不少呢。還能爲啥？因爲不想在專業的地界被你這個業餘廚娘正經公福晉碾壓太過唄。免得哪日皇上心血來潮,也讓他們做個九珍九藏、鳳育九雛之類。他們卻連聽都沒聽說過,可不就丟人事小，丟差事甚至丟命事大了麼。”
畢竟只有奴才無能，哪見主子多事？
爲了不成爲無能的被攆奴才，只能拼命努力唄。
淑寧再度沉默,再沒想到自己還能成爲御膳房諸御廚們內卷的原因。明明她爲了儘量避免麻煩，都已經將計就計地卸了給皇上、太子他們送飯的活兒。
只專心受託、奉旨地照顧四阿哥，哪曾想着……
阿靈阿卻只笑，言說他家福晉能耐。只寥寥翻了幾本食譜子，在廚藝一道上也遠勝過許多淫浸此道一輩子的積年老師傅。
一路走走停停，經過數日跋涉，目的地才終於出現眼前。
與會的蒙古各部諸王、郡王、臺吉們帶各部健兒們恭迎數裏，用蒙古話喊着參見阿木古朗汗。
那聲音震耳欲聾的，淑寧在隔好遠的馬車裏都能清晰聽見。
康熙親自下了行輦接見，很寒暄了幾句才又返回行輦。在一衆蒙古王公們衆星捧月般的簇擁下，浩浩蕩蕩地往行帳的方向而去。
是日晚，皇上大宴蒙古羣臣，太子與諸皇子列席。
康熙一十五年的木蘭秋獮正式宣佈開始，淑寧也如阿靈阿所料，暫時不必往大外甥處送食盒了。
時間陡然寬裕了起來。
可阿靈阿每日裏隨着皇上一道行獵，早出晚歸的，連話都顧不上跟她多說兩句。更別說什麼帶她往圍場行獵，與她並轡騎馬了。
淑寧疼他辛苦，每日起早與他做飯。
小籠包、燒麥、千層花捲、糯米糕，花樣翻新，好喫又管飽。喫完再給他帶上些點心，行獵途中餓了也好隨時拿着墊墊。
周到又體貼。
讓阿靈阿大爲受用的同時，也無盡心疼:“你啊，怎就不知道多照顧自己些呢？可算不用一日三餐往廚房，辛辛苦苦給四阿哥準備膳食了，又開始忙活起我了。乖啊，我個糙漢子隨便用口什麼都行，再不用你這般起早貪晚的。”
淑寧皺眉:“夫君每日這般勞累，隨便墊墊怎麼成？”
“可……”
“沒什麼可不可！”淑寧難得強硬地捂了他的嘴:“妾身苦練廚藝多年，做飯對我來說就像呼吸一樣自然。不但不累，還是興趣所在。我啊，就喜歡瞧你喫飽喝得一臉滿足。就算辛苦些，也想將你養得身強體壯，健康無憂。”
突如其來的小情話，聽得阿大人俊臉通紅，心跳砰砰砰。
一直以來，都是他厚臉皮，纏着福晉各種表白。好不容易聽淑寧一聲喜歡，可把他高興的，趕緊展開雙臂攬人入懷:“好福晉你乖，再說一遍喜歡我。”
淑寧:？？？
還帶這麼斷章取義的麼，我說的那明明是喜歡瞧你喫飽喝得一臉滿足啊！
但是阿大人不管，他就要聽。
爲此使盡了渾身解數，折騰得淑寧氣喘吁吁。次日天光大亮了才終於起牀，而彼時，某罪魁禍首已經一臉意氣風發地策馬狂奔了:“衝啊，弟兄們，協助皇上，擊斃猛虎！”
撲棱棱鳥雀驚飛處，一羣侍衛從四面八方合圍而來高喊:協助皇上，擊斃猛虎。
隨着包圍圈越來越小，猛虎終於被發現。
一身明黃色行獵服的康熙端坐馬上，從容地緊了緊弓弦。然後淡定拉弓，羽箭帶着萬鈞之力射向猛虎胸腹。又一聲淒厲至極的虎嘯中，猛虎轟然倒地。四周響起無盡誇讚聲，爭相宣講皇上一箭射中猛虎，實在英勇無匹。
成功給今日狩獵開了個好頭的康熙龍心大悅，着所有人等盡情努力。所獲豐沛者，重重有賞。
也被命令參賽的阿大人策馬疾行，目光明確地奔着火紅或者雪白的狐狸。想着仔細收拾了，回頭天冷了給福晉做披風換着穿。他這念頭一起，圍場裏的狐狸可就遭了殃。
爲福晉積極努力的他渾然不知，他家好福晉又爲別人忙活上了。
說來也是令人唏噓。
可憐的四阿哥開始食盒被兩個無良兄長搶，後來又遭遇了更無良的親阿瑪。盼星星盼月亮的，可算盼到木蘭圍場。皇阿瑪整日行獵、接見蒙古王公地各種忙活。
三個好哥哥都忙於爭寵，爭表現。
獨享所有的機會終於到來，結果……送飯停止，食盒沒了？
已經喜歡上這種每日三餐定時，驚喜不斷的四阿哥氣，但也忍不住爲某人找理由。覺得她連日來舟車勞頓，終於到了目的地難免疲乏。小歇個三五日，也是合情合理的。
直到所有人都誇阿大人福晉溫柔體貼，堂堂公福晉啊！居然還每日起早貪晚地給阿大人準備膳食、點心，唯恐他有絲毫不妥……
胤禛才恍然大悟，並找上門來。
當然，他的態度還是特別平和而又婉轉的:皇額娘只是隨口說了一嘴罷了，一等公福晉若不方便，倒也不用時時往本阿哥那邊送食盒。
可是……
這稱呼都又從姨母退步到一等公福晉了，您確定自己沒有正話反說麼？
名爲推拒，實則催促。
淑寧心中莞爾，面上可不敢直接戳破。免得大外甥惱羞成怒，再也不跟她往來了。
所以，她只微笑福身:“那怎麼行？臣婦可是答應了皇貴妃娘娘的，還有皇上的口諭在。若有半點不盡心，豈不成抗旨不遵了？四阿哥寬仁，可千萬別讓臣婦犯如此大罪。”
說到這兒，她嘴巴一癟，眉頭緊鎖，很有幾分擔憂惶恐在身上了。
再沒想到她能天馬行空到這個份兒上的胤禛愣，接着擺手:“不會，不會。一等公福晉放心，皇阿瑪不是個不講理的，再者一路之上您也沒少照顧胤禛，再說不上有負所託。現在到了圍場，你身爲一等公福晉想來也得有不少應酬。忙碌之間，顧不上下廚也是有的。”
多善良的孩子！
明明是爲了興師問罪而來，見她惶恐後不但及時收手，還體貼地幫她找好了理由。
這是寧可不喫，也不想讓她爲難呢。
淑寧感動，覺得她們之間的姨甥情就好像是錯過農時的種子。經過她的不懈努力，終於播種成功，發出了個鮮鮮亮亮的小嫩芽。雖然幼小而又嬌嫩，但只要她信心呵護、努力施肥，未必沒有後來居上的可能。
瞬間動力滿滿後，淑寧脣邊的笑容更加燦爛了:“多謝四阿哥體恤，不過，除了必須要出席的宴會，臣婦倒也沒有許多應酬的。”
嗯？
胤禛真的驚了，阿靈阿不但是一等公，還是朝廷重臣，深受皇阿瑪信重。他的原配嫡妻，身邊還能少了討好拉攏的？
淑寧撓頭:“有倒是有，可……一般能到臣婦這個品級的，泰半兒孫滿堂。言語之間也繞着婆媳、子女婚事、孫輩教養等方面。臣婦嘗試過，但實在聊不到一處。”
而那些個品級低些的，又太過浮誇，花樣吹捧到令她尷尬。
實在玩不到一處，淑寧也就不勉強:“這些日子四阿哥斤稱足了些，身高也往上躥了點兒，臣婦瞧着您那衣裳都不大合身了。正好這幾日皇上頻頻賜宴，您也得參加，不必再多準備食盒。所以就又給您做了兩身衣裳，您賞臉瞧瞧？”
一身寶藍，一身湖藍。
考慮着在圍場，爲方便往來走動，都做成了騎裝。配上簡約而又不失華麗的繡紋，只瞧一眼就覺得特別好。往側間換上後更是肩膀、腋下，前前後後無一處不合適。
還把原就眉清目秀的胤禛裝扮得更加脣紅齒白、眉目如畫起來。
胤禛鄭重道謝:“有勞姨母了。”
淑寧卻只擺手，說應該的。接着又問他來圍場這幾次可還適應？都往哪兒走走沒？太子、大阿哥跟三阿哥都去行獵了，你太小去不得會不會很失落？
胤禛起初還細細回答，越問小臉兒越黑。
要不是剛收了兩套衣服，又盼着稍後的飯食，他都要當場表演一個拂袖而去了:哼！四阿哥文弱力氣小，拉不得好大弓難道是個什麼祕密麼？看到他這黑漆漆的小臉兒，淑寧也纔想起夢中雍正那張只有四力半的弓。
糟！
馬屁拍在了馬蹄子上。
怎麼補救都有點掩耳盜鈴，還容易造成一次傷害，甚至露出馬腳來。
所以，淑寧果斷轉移話題:“額，廚下有臣婦使人新買的上好牛肉。臣婦正準備做幾道牛肉菜，享享在京城很難享到的口福，四阿哥可要賞光一道？也好細說說您的口味，方便臣婦使人給您送更好、更合口味的食盒。”胤禛想拒絕，可他小肚子裏的饞蟲不答應。
牛肉哎！
除了九珍九藏裏那點細碎的肉泥，他還沒用過哪怕一道用牛肉當原料的菜呢。
因爲天子愛稼穡，唯恐食牛肉成風會導致濫殺耕牛，進而影響天下農業。故而不但把禁無故殺耕牛寫在大清律裏，還以身作則，將牛肉從宮廷菜譜中去掉。
越沒嘗試過，胤禛就越對淑寧所說的什麼燈影牛肉、西湖牛肉羹、當歸牛腩、黃燜牛肉的垂涎欲滴。
甚至還想嚐嚐那個名字大不雅，味道據說特別好的撒尿牛丸。
所以，聰明的四阿哥不做選擇題，而是小眉頭微皺地問了句:“既然有好多牛肉，那姨母，胤禛可以全選麼？”
那有什麼不可以？！
淑寧豪邁點頭:“難得四阿哥開口點菜，臣婦豈能拒絕？不過燈影牛肉切好後抹上鹽曬這個環節耗時頗長，便夏天也得七個時辰，最快也得明日才能做得。撒尿牛丸裏面必須有海邊的瀨尿蝦，其餘倒是不妨事。”
開口就少兩道，胤禛卻不見絲毫不虞:“巧婦也難爲無米之炊嘛，不妨事，姨母因地制宜便是，胤禛不挑的。”
呵呵。
就好想再rua你一把，問問你這話是認真不啊！
這話，簡直比大阿哥說他對皇位沒有任何覬覦之心，只單純地瞧不上太子水分還足呢。
不過善良的孩子他姨母沒有拆穿，而是溫柔點頭，轉身便進了廚帳。繫上圍裙淨了手，吩咐廚娘們洗洗切切的幫着準備材料。
等該洗的洗了，該切的切了，就是她這個大廚該上場的時候了。
但見她一勺子油倒進燒好的鍋裏，待油溫上來將大料炸成棗紅色，再放蔥姜。轉小火，再把醬炒出香味兒來。趕着醬被炒幹前再放入煮牛肉的湯跟牛肉。
這頭一道的黃燜牛肉也就做了個七七八八，但等牛肉被燉得軟爛入味後再稍加些芫菜、香油之類便可。
當歸牛腩也不難，先把炒鍋置旺火上，下油燒熱，放蒜米、薑片略炒炒。再放切好的牛腩、香菇等，加入一應調料翻炒，然後倒入高湯。等煮沸了往砂鍋裏一倒，再加入當歸，微火慢燉個倆時辰便可。
嗯。
淑寧瞧了瞧外面的日影兒，正好能趕上她家阿大人行獵歸來。
牛肉足有四十斤，是淑寧買了準備試着做些個牛肉乾，回去後慢慢喫的。現在瞧着大外甥興趣濃厚，倒是可以讓牛肉乾往後稍稍，先整治出一桌子牛肉宴來。
橫豎草原牛羊多，牧人不耕地，牛也不是耕牛，並不在禁令範圍內。
合理合法且好買。
當然得趁此良機多享受幾回啊！
於是，在當歸牛腩、黃燜牛肉之外，她不但把西湖牛肉羹給做了，還做了牛肉丸子、紅燒牛肉、醬牛肉、水煮牛肉、孜然牛肉。更包了牛肉大蔥餡兒的大包子，烙了牛肉餡餅。
真·從冷盤到熱炒再到主食，樣樣都離不開牛肉。
保證讓大外甥過足了癮。
有被誘惑到的胤禛乾脆都不在外頭枯坐了，以討教之名也跟進了廚帳。後來學沒學到還另說，幫忙試了不少味兒是真的。
邊試邊積極肯定淑寧的廚藝。
等暮色四合，跟隨行獵的阿大人回來，他都快用了三分飽。
連與淑寧之間的相處都自然圓融了許多。
於是，等滿載而歸的阿大人來找自家福晉邀功時。原本該有的親親、抱抱、誇誇都消失不見。只略帶敷衍的一句夫君真是太厲害了，辛苦夫君。旋即就被催着洗手，準備用膳:“快點快點，四阿哥都餓了。”
阿靈阿:？？？
阿靈阿整個人都酸了好麼？福晉才停止送膳幾天啊，這麼大個阿哥就不請自來、登堂入室、堂而皇之地坐在了他們家飯桌子上？！
滿懷激動之下，粗人都會連用成語了。
四阿哥卻還嫌不夠似的，笑眯眯來了句:“阿大人客氣了，原本我今兒來是要告訴姨母，若她實在忙便不用往我那兒送食盒了。不想姨母熱情，不但給我又做了兩身衣裳，還親自下廚做了這麼一桌子牛肉宴。可真是，讓我不好意思的緊。”
這要不是尊卑有別，阿靈阿能一巴掌打過去:得了便宜還賣乖，不好意思還不趕緊滾？
可是，君臣之分讓他只能死死憋着。看自家福晉對某阿哥噓寒問暖，不停勸膳。這頓還沒用完，下一頓的邀請就已經發出。某個小厚臉皮還不知道客氣爲何物，一一大方答應下來。
時不時瞧着他的目光都充滿了挑釁。
阿靈阿:！！！
不能等了，必須把造娃計劃提上日程。就不信等自家白白嫩嫩，既像他也像淑寧的乖兒子、乖女兒出來了。還不能牢牢吸引住淑寧目光，讓某個彆扭外甥無立錐之地？
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