第八十九章 德克薩斯心跳!
雖然現成的手指餅乾可以在任何一條商業街和超市買到，但是這次拉普蘭德選擇了自己製作提拉米蘇中所用到的手指餅乾。
——所謂手指餅乾，實際上根據成分而言，比起餅乾更像是蛋糕。
手指餅乾在製作時不會添加在其他餅乾中常用的黃油，其烤制之前所使用的麪糊類似蛋糕糊，是打發的蛋白霜與加入麪粉的蛋黃糊的混合物。
其與蛋糕最大的不同，大概是手指餅乾在烤制時是用裱花袋將麪糊直接擠在烘焙紙上，而蛋糕還需要另外套一個模具吧。
烤制之後，手指餅乾表皮發硬、整體十分酥脆，但是入口時內部結構卻很綿軟。
也正是因爲這樣的特性，手指餅乾才成爲了製作口感柔和的提拉米蘇的最佳原料。
吳閒看着拉普蘭德揮舞着手動擋的電動攪拌器，成功將蛋白霜打發到了微微發硬的鷹鉤狀。
而這時候，德克薩斯也已經停下了手，大碗裏的蛋黃糊已經翻拌均勻了。
不約而同地，兩人偏頭互相看了看對方的成果。
“呀，德克薩斯，做得不賴嘛。”拉普蘭德笑着側過身，靠近了些，“蛋黃糊的狀態和書上寫得一模一樣。”
操作檯的空間就那麼寬，德克薩斯稍微讓開了些，無奈地面無表情地道：“你打發的蛋清也很標準。”
“那接下來就把它們混合到一起吧。”拉普蘭德笑道，“德克薩斯，你以前做過點心？”
“……在哥倫比亞的時候，有時候會做。而且學校有烹飪課。”德克薩斯見拉普蘭德把打發好的蛋白霜遞給自己，也只好一邊接過大碗，一邊回答道。
她忽然有些後悔自己的一時興起，這下子和拉普蘭德一起做點心，不就要被迫和這傢伙聊幾個小時的天了嗎？
切利尼娜！你美好的下午就這樣被你葬送了！
德克薩斯的腦海中很快就察覺到拉普蘭德接下來會挑起什麼話題，而下一秒這個猜測就被完美地驗證了。
拉普蘭德低頭將操作檯上攤開的菜譜翻了一頁，隨後笑道：“烹飪課？這可是個從沒聽說過的名詞。哥倫比亞的學校這麼自由嗎？”
“……還好吧。似乎比起灌輸知識，他們更注重培養學生的創新思維。……大人們是這麼說的。”
德克薩斯低着頭，將蛋白霜倒入蛋黃糊中，然後使用刮刀從下而上地翻拌。
之所以使用翻拌而不是攪拌，那是因爲大幅度的攪拌容易破壞蛋白霜中的泡沫結構，使其中空氣排出，導致最終成品內部的疏鬆程度不夠理想——
俗稱消泡。
“啊啊，我沒去過學校——就算去了也不是爲了上學。這些事情，聽起來離我還有些距離。”
聽着耳邊拉普蘭德的聲音，德克薩斯暗歎一聲，保持住自己的面無表情，再次翻動白色塑料刮刀。
——耳邊？
她的動作忽然一頓。
德克薩斯偏頭看了一眼，看着近在咫尺的拉普蘭德輕笑着的臉，眼角終於是忍不住動了動。行了我知道你長得很好看，但是你能不能別靠那麼近？
“啊，抱歉。”和德克薩斯對視片刻之後，拉普蘭德忽然退後了一步，微笑着道歉道：“我只是想看看你的操作手法。”
德克薩斯：“……”
行吧。
她繼續翻動了一下面糊，看着大碗中的蛋黃糊與蛋白霜逐漸交融成淡黃色，心跳在這時忽然加快了一分。
她忽然想到一個問題。
從沒有下過廚房的拉普蘭德，爲什麼要心血來潮地在休息日製作提拉米蘇？
就在這時候，拉普蘭德在旁邊狀似隨意地笑道：“德克薩斯，你知道提拉米蘇爲什麼叫做提拉米蘇，而不是……咖啡酒手指餅乾夾心芝士慕斯嗎？”
德克薩斯：“……什麼？”
拉普蘭德便自顧自地道：“一百多年前，敘拉古從萊塔尼亞獨立。那時萊塔尼亞的那位巫王尚未登上王位，否則脫離統治的過程不會那麼順利。”
德克薩斯忽然摸不清楚拉普蘭德想說些什麼了，雖然感覺有些不妙，但還是忍不住偏過頭，用餘光看着拉普蘭德的神態。
於是拉普蘭德接着道：“儘管如此，當時敘拉古的幾個大家族，包括我們薩盧佐，也與萊塔尼亞的邊境公爵們爆發了……戰爭。”
“那時候的敘拉古人心惶惶，經濟也不景氣，許多小型幫派和團體中適齡的年輕人，都要接受大家族的徵召，在經受訓練之後走上前線。”
“提拉米蘇這道甜品，也是在那時候被創造出來的。”
拉普蘭德微笑着看向德克薩斯。
德克薩斯還真沒聽過這個故事，翻拌着麪糊，在沉默一會後她回覆道：“……在這種情況下，敘拉古人還有心情喫甜品嗎？”
“那時候的人們可沒想創作出一道甜品。”拉普蘭德輕鬆地道，“傳說裏，那時一個青年接受了徵召，正要趕赴戰場。他的妻子聽說了這件事，便在青年出發之前把家中僅剩的所有餅乾與麪包加入了混合了淡奶油的軟芝士中，做成了一道點心。”
白髮的少女背身靠在大理石板的操作檯上，微微後仰過身子，臉上充滿笑意：
“在出發當天，妻子把這碗點心送給了青年。青年用勺子嚐了一口，只覺得異常美味。於是，他扶正頭頂上的圓帽，驚異又好奇地問妻子：這是什麼點心？”
德克薩斯忽然轉過頭來，看向拉普蘭德。
“而妻子說——”
只見拉普蘭德的眼中充滿了莫名的意味，她輕聲開口道：
“……tiramisu（帶我走）。”
德克薩斯：“……”
“——德克薩斯，在敘拉古，提拉米蘇被賦予了愛情的意義。”拉普蘭德的微笑忽然收斂了一些，她的身子微微前探，眼神中滿是認真。
“你知道嗎？”
德克薩斯的身體不由得微微後仰，因爲拉普蘭德俊逸的臉龐早已近在咫尺。
她的心臟開始撲通撲通地跳動。
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