第565章 中國大飯店，夏宮！
真的。
反正以陳澤的認爲，這個價位，出這樣的餐品，是一點驚喜都沒有。
小兕子也這麼覺得，不過相對於食堂，這裏還是很不錯的，因此小兕子還是很開心，但是沒有和金沙廳那樣驚喜。
第一份上的是太白雞，其實就是白切雞，去了骨頭，所以一筷子下去肉有點散，但是喫到嘴裏不會有骨頭渣子，這一點很好，很適合孩子喫，小兕子是重口愛好者，一筷子的雞肉直接都給淹到了醬油裏，然後放嘴巴里喫。
雞肉嫩，但是不滑，而雞皮脆，還好沒腥味，陳澤喫的是白口，沒蘸什麼東西，這雞肉進嘴有一丁點兒的黃酒香味，但是很淡，後面是鹹香的味道翻上來。
還不錯，就是沒想到這帶着味道，所以小兕子那一口醬油算是白瞎了。
夏宮是典型的淮揚菜，所以味道不會過於濃厚，一般都是點到爲止，畢竟有招待外賓的要求，就和國宴上面用淮揚菜一個道理，讓老外吐骨頭不禮貌。
然後是一旁的夏宮四彩拼盤。
這算是夏宮的前菜招牌。
但是量很少，所以陳澤喊了三份。
小兕子一份，陳澤和汝南一份，城陽和陳沅一份。
其實，城陽和陳沅的飯量也是比同齡孩子要多很多的，但是和小兕子一比，就不算什麼了。
這麼說吧，家裏喫飯，陳澤以前的飯量，是兩碗飯，有了靈泉水養身子之後，現在是一頓飯六碗飯，而以前陳沅是一碗飯，現在是三碗飯，城陽剛來陳澤這邊的時候，也就半碗飯左右，現在也是三碗飯。
至於小兕子……
一鍋不夠。
這四彩拼盤，說的是四彩，可實際上有五個菜。
燈影雙脆，用的是西冷牛肉，鯛魚肉，經過風乾，微炸，然後肉片和紙片一樣輕薄，淋上獨特的祕製醬料，麻辣鮮香。
花雕太白雞，和前面那太白雞一樣，這要有懂行的人，已經在笑話陳澤了。
冰宮餚肉，這是典型的蘇菜，用的是豬蹄配上各種料，然後等燉到稀爛，再冷凍壓縮，然後切片擺盤，肉質紅嫩，而膠原蛋白被凍成水晶一樣，所以在當地被叫做“水晶餚肉”。
“餚”這個字，念“搖”，但是在這道菜上，卻是念“硝”，本意就是用“硝”來醃製的肉。
另外兩個，是梅香小番茄和魚子醬脆雙筍。
陳澤把小兕子盤子裏的花雕太白雞給拿了過來，這太白雞用的是十五年花雕，酒味更加濃郁，小兕子不合適喫。
然後把燈影雙脆和餚肉給了小兕子，小兕子可喜歡這倆東西了。
前菜喫完，就開始上熱菜了。
第三個上來的是“紅蔥頭雪花牛肉”。
小兕子吃了一塊牛肉，就開始皺眉頭了：“小郎君，這不是牛肉呀！”
陳澤嚐了一塊，也是略微的皺眉，這肉沒有牛肉味道，不過從口感纖維來判斷，是牛肉，就是這調味……好甜啊！
“不太好喫，沒牛肉味，而且牛肉筋多，你喫！”
陳澤給陳沅選了一塊最大的，然後就一羣人就看着陳沅和那一塊牛筋較勁兒，陳沅咬了半天才咬下來一口，然後放嘴巴里嚼的那叫一個費勁喲。
城陽和汝南也都嘗試了一下，最後確定……不好喫！
說實在的，很難得一羣人都會覺得不好喫，尤其是小兕子，小傢伙嘴巴雖然刁，畢竟也是喫過見過的主兒，但是本着不浪費食物的原則，和來什麼喫什麼的本能，小兕子很少會評價一樣東西不好喫，然後拒絕喫第二口。
很榮幸，夏宮的紅蔥頭雪花牛肉，做到了。
小兕子把它給往餐桌深處推了推，表示拒絕食用這道菜。
其他三位女士也是搖頭，陳澤沒辦法，只能自己喫，這一盤子牛肉下去，陳澤腸胃沒啥事兒，就是腮幫子難受。
緊接着是一隻烤鴨，來四九城不喫烤鴨那真就白來了，夏宮這裏是古法棗木掛爐烤鴨，片鴨的師傅會把鴨子拿到你面前，然後當面給你片，鴨子還在那冒着熱氣，一旁服務員會給你擺放好鴨餅等東西，看到有兩個小朋友在，會笑着站在一旁幫兩個小朋友捲餅，當然如果你不需要的話，她們也會微笑着離開。
鴨餅，拿着蔥絲，蘸着甜麪醬然後在鴨餅上打滾，然後放上鴨肉和黃瓜條，再撒一點白砂糖，再疊成一個小的長方條，服務員微笑着送到了小兕子手中。
小兕子兩眼冒光，脆甜脆甜的衝着服務員小姐姐說道：“謝謝小娘子！”
“不用客氣。”
小姐姐溫柔的回答，然後立刻給城陽也包了一個，小兕子已經一口咬下去了，鴨皮酥脆，但是不掉渣，白砂糖讓鴨皮的口感變的更好，而甜麪醬裹挾着蔥絲的一丁點兒辛甜，又帶着黃瓜條的清爽，以及鴨肉那淡淡的腥羶味道，和最後鴨肉裏擠出來的果木香味，奇妙的融合在了一起。
一家人，每天都是靈泉水養着，味覺其實非常靈敏，鴨子的腥羶味道，很多人也能吃出來，這一家因爲是用棗木來進行烘烤，所以腥羶味道很淡，多了一股香噴噴的棗木味道。
不得不承認，這鴨子把雪花牛肉的差分，給掰回來了。
烤鴨算是甜口的，所以下面來個“江南龍鬚魚絲”，用的桂魚，肉切成絲兒，然後香油帶點青椒，掛上勾芡一起炒，味道就是簡單的清淡鹹口，剛好能遮一下嘴巴里的甜膩。
這才只能說，滿分！
算是當前爲止，陳澤等人喫到最好喫的一道菜，比烤鴨都要好喫。
小兕子喫的賊開心，這玩意兒在她嘴裏就和那青椒肉絲一樣，她差點就想要喊米飯了。
但是陳澤一家子出來喫飯是這樣的。
先點菜，然後先喫菜，汝南等人光喫菜就喫飽了，然後陳澤和小兕子合計，看看哪幾個是下飯的，然後再點幾道菜，再要來米飯，開始炫。
陳澤以前胃口一般，出門喫酒席什麼的，都是不喫米飯的，可現在不行。
沒辦法，一桌子的菜，喂不飽陳澤和小兕子倆人，必須得喫主食。
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