第566章 板栗燒牛膝!
“的確!”
“果然,燒味還得去粵語區喫!”
一羣人點頭,尤其是小兕子,那煞有其事的樣子,好像你去過粵語區一樣。
點了一個燒味拼盤,結果……
拉胯!
這麼說吧,滿分100分,前面的“江南龍鬚魚絲”,能給90分,烤鴨能給85分,那雪花牛肉也就只有50分,而這燒味拼盤,30分不能再多了。
拼盤裏燒鴨雖然皮很酥,但是油大,肉柴。
豉油雞,味道就不說了,口感棉,但是不嫩,這種棉是凍肉凍過頭那種的那種棉,而不是煮的軟爛的那種。
最後的叉燒,連叉燒基本的鹹甜口都沒有,甚至還有一股子腥味,只能說差的不能再差了、
陳澤仔細觀察一下,這東西,很大概率就是預製好,或者是長期放在籠屜裏,這要上菜了,上籠屜一蒸,就給你拿出來了。
反正味道都給蒸沒了。
“呀,來了!”
正當陳澤準備生氣的時候,一旁小兕子一把抓住陳澤的手,開心的指着放在桌子上帝新菜。
陳澤一看,頓時樂了,扣肉,金牌寶塔扣肉,前文裏也出現過,五花肉切成一條片兒,然後纏繞成一個寶塔的形狀,一般下面是放筍,筍能吸收帶着紅燒口的油脂,變的非常好喫。
但是這家用的是梅乾菜……
這檔次就差了一點。
邊上還浸着幾個整根的小青菜,只能說……161元一份,的確是小氣。
肉質不錯,選的五花肉非常棒,口感也行,紅燒口的調味很棒,就陳澤口味來說,稍微淡了一點,但是女孩子喫正好。
饅頭夾着這五花肉,搭配梅乾菜,就當肉夾饃喫,饅頭很棒,軟綿可口,這一口咬下去還在嘴巴里撐開,非常棒。
“今天場均最佳,這饅頭!”
陳澤指着這饅頭調侃,小兕子也不斷點頭,她喫的滿嘴油,幾片肉夾在饅頭裏,還要讓陳沅給她擓上一勺子湯汁。
這比陳澤會喫。
這一下小兕子喫滿意了,她其實就是喜歡喫肉,蔬菜最好是帶肉味的,例如小青菜這種,清炒她也喫,但是不愛喫,可要是放在肉裏面當點綴,她反而喫的能和小松鼠一樣,腮幫子動一下,就把青菜給喫肚子裏了。
肉呢,她喜歡軟爛一點的,這樣入味,如果是有嚼勁的,例如滷味這些,她喜歡喫皮,而且最好帶一點辣。
當然,只要好喫,啥規矩都可以破。
陳澤就不行,放了香菜他是絕對不要的。
“哇!”
一個大菜上來了。
板栗燒牛膝。
牛膝啊,這就是牛的膝蓋骨裏的一根,帶上一大坨牛霖肉,這種肉筋少,適合拿來燉。
正牛膝已經被燉的軟爛到不行了,陳澤一看到服務員小姐姐用勺子,把肉給壓下來,然後壓碎咯,就毫不猶豫的要了米飯。
她要開吃了!
牛霖肉,加上湯汁,淋在米飯上,小兕子喫的那叫一個歡快,然後嗑一個板栗,板栗香甜軟糯,這菜沒有那麼驚豔,但是真的下飯。
可惜的是,沒有皮,這要叨一口皮,那這菜能上95分!
不過裏面有幾塊筋,最後都給了幾個姑娘,陳澤都沒輪到。
喫完之後,服務員還給小兕子一根吸管,小兕子開心的戳着牛骨中間的空洞,最後拿吸管把骨髓給吸了出來,美滋滋的咂吧嘴,還沒喫過癮呢!
不過下一道菜緊接着就來了。
宮爆蝦球!
沒啥好說的,碩大的蝦仁裹着玉米澱粉,直接下五層熱的油鍋裏炸定型,然後撈出來,調配宮爆汁,然後花椒炸香,蔥薑蒜隔離頭,再放入大蔥段爆香,放宮爆汁和蝦仁翻炒,最後撒一點核桃仁或者腰花果,實在沒有就花生仁,然後出鍋。
味道中規中矩,城陽很喜歡,小兕子覺得一般,最後大部分都到了城陽的肚子裏,陳澤也難得見城陽這麼喜歡一道菜的,問還要不要,結果城陽搖頭。
她已經喫的差不多了,雖然還想喫蝦,但是再來一份喫不掉。
那陳澤乾脆給她點一份“荔枝鮮蝦凍”,當餐後甜品。
果然,小傢伙喫的格外開心,最後靠在椅子上,看陳澤和小兕子又點了牛膝,開始乾飯。
後頭廚師還以爲來團建了呢,米飯消耗的真快。
這一小會兒的功夫,小兕子三碗飯下去了,陳沅和汝南坐在一旁喫甜品,一點都不在乎,以前還會臉紅一下,畢竟這倆人胃口太好了,每次都會引來許多人的關注。
但是現在嘛。
有啥好奇怪的,有本事你們找小兕子比賽一下?
終於,小兕子喫飽喝足了,陳澤早就喫飽了,就等着小兕子呢!
反正也不着急,主要是陳澤他們太習慣了,小兕子也是慢悠悠的喫飯,喫飽喫好爲主,別爲了趕時間着急。
就算是在幼兒園裏,小兕子的喫飯時間也比別的小朋友要久,甚至經常會被單獨帶去廚房喫飯。
爲什麼?
因爲怕小盆友們攀比啊!
這真不是開玩笑,剛開學那段時間,爲了避免小兕子因爲“特殊”而被欺負,老師們沒有把小兕子單獨帶出去喫飯,而是和小盆友們一起。
結果呢?
好幾個小男孩,看着小兕子那麼會喫,就有了攀比心,結果差點撐死……
真能撐死,小孩子不懂節制,喫不下了還在硬喫,最後爲了避免這樣的事情發生,小兕子經常和小朋友先一起喫飯,然後等大傢伙都喫完了,她再單獨去食堂喫。
沒辦法啊,總得讓小兕子喫飽。
而且,老師們也心疼小兕子,每次都要自己躲起來喫飯,但是小兕子一點都不在乎。
差別對待?
那可太好了。
她喫飯的時候本來就不喜歡被打擾,一羣小盆友在她邊上嘰嘰喳喳的,打擾她喫飯,能單獨去廚房喫,那她是巴不得。
而且廚房多好啊,那麼多好喫的,都是她的。
當然,老師也奇怪,這小東西喫的最多,可就是不見胖。
按道理,這樣喫,怎麼也得有“搖一搖”那種肉嘟嘟的身子,可小兕子就是沒有。
也是奇蹟。
:https://www.biziqu.cc。:https://m.biziqu.cc