第96章 怪不得他 作者：绫罗衫 杨国平人到中年，膝下只有一儿一女，女儿已经嫁得如意郎君；儿子却還只有九岁，因是好不容易得来的独根苗，加上自小体弱多病，不免娇惯了些。养到如今，倒有些富家少爷的习气，四肢不勤，五谷不分不說，還往骄奢一路上去了。其实這孩子本质還是很好的！ 若是给他娶個穷家小户出来的聪慧秀丽女子，肯定将来就变好了！杨国平从见到顾家秀菱的第一眼，就对這個小女孩很有好感，觉得她机智灵巧，大方懂事。虽然年纪尚幼，已经能看出是個美人胚子。 而且自己的儿子杨绍文也与秀菱年貌相当。如果能让這两個小家伙结成一对，准错不了。 当然啦，這事儿现在提還早了些，小丫头上头還有两個姐姐沒成亲呢！且放一放，看看顾家的发展再說不迟！這便是杨国平的私心。 顾守仁提着大包小包的，回了杨柳洲自己家，李氏一见，笑咪咪地說：“你不是去杨家送礼的嗎？怎么提回来的东西，竟比带去的還要多？” 家裡的女孩儿已经一边一個帮着顾守仁卸下肩上扛的，手裡提的，又叽叽喳喳地拆开了来瞧，到底是什么好东西。 顾守仁不好意思地搔了搔头发：“孩子他娘說得对，這杨老板也是礼数多，咱家不過送些自产的东西，他偏回礼了這么一大堆，不受都不行，說是咱们不受，他也不能收咱家的，我這不是沒办法嗎？” 秀萍已经在边上嚷起来：“好大的西瓜啊！”将西瓜搂抱着，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声。连声赞道：“這西瓜保准甜！” 金伟拍手道：“哦，有西瓜吃啰！” 李氏连忙說：“這西瓜得留着明儿中秋节吃哩！這么大個西瓜，带到娘娘那儿。让大家伙都尝尝！” 中秋节是一家团圆的日子，肯定要回顾何氏那儿一起過。也沒有說今年刚分了家，就把個老娘撇到一边去的道理。 秀莲那儿也有新发现：“這是月饼呢。看样子還有好几种花样的馅儿。” 秀菱则說：“我就想吃娘做的桂花鸭。今早上娘烧鸭子的时候，那個香啊。馋得我都流口水啦！” 其实她前世也会做一种烧鸭，味道相当不错，吃過的人基本上是赞不绝口！不過却沒有這种桂花香。因此她很想看看李氏是怎么烧這桂花鸭的。李氏为了趁早把桂花鸭送到杨家，所以做這鸭子时，秀菱還睡着，所以沒瞧见。 一般来說，喜歡吃的人。就喜歡琢磨美食，慢慢也就练就了一手好厨艺，前世的她，就归属這一类。 金伟赶紧說：“我也是我也是！娘做的桂花鸭可好吃啦！保准你吃過一次，再也忘不了那种美味！” 李氏正要开腔答话，就听得门前有人唤道：“顾二嫂在家嗎？”是個年青男子的声音。 金伟连忙探出個头一瞧，原来是虎子来了。他扭头告诉李氏：“娘，是那個虎子叔！” 李氏便走出来招呼虎子：“进屋裡坐，今儿怎么有空来我家？” 虎子咧嘴一笑，露出雪白的牙齿。看得秀菱总会疑惑：他的牙齿为啥這样白呢？照理說那個时代的人们都是不刷牙的。就是她自己，也是近来家裡经济宽裕了些，才让顾守仁买了青盐，每日早晨擦一擦牙齿。后来這個习惯也传给了秀莲和秀萍。金伟却嫌麻烦不肯用。 而虎子已经将手上稻草拴着的两條鱼举了起来：“给你们家送鱼来了！是我自個儿捞的。多亏了顾二嫂传给我炝柿子的方法，让我也赚了些钱哩，也不知该怎么谢你家才好！” 李氏客气地回答：“怎么不留着自家吃，還巴巴地送過来？”說着让秀莲给虎子倒碗水。又对顾守仁說：“孩子他爹，這就是我对你說過的虎子。” 顾守仁哦了一声，招呼道：“虎子兄弟，坐下歇歇吧！”一边趁机打量這虎子。见他面目憨直，体格健壮，真有几分虎虎生风的味道，就有些对了他的胃口。他也是听了李氏說道，才知道虎子和秋菊的事情。当下心裡暗忖：這虎子象個实诚人儿，秋菊若跟了他，只怕比跟着姓陈的强得多。 他也为自己的大妹子操心哩！老是這么在娘家混着，也不是個结局。只是他也晓得，在這件事情上，自己根本沒法插嘴，也管不好。于是就当着大家說：“我去地裡转转！” 秀菱猜到娘肯定有话和虎子交待，就避到了自己屋裡；秀莲和秀萍也跟在她后头走了。 李氏得了机会，便告诉虎子，秋菊心裡到底是個什么想法。末了叹了口气：“我家秋菊啊，操持家裡家外都是把好手，人也好說话，就是命不济，所以才有這些事儿！” 虎子听完了李氏的话，就愣住了，脸上也有几分呆呆的。他喜歡秋菊是不错，但娶了来家，却沒法子为他家开枝散叶，传宗接代，這也是件大事。低了头搓着双手，他也不知该怎样决断了！ 李氏鉴貌辨色，就猜着了虎子的心思。就算他這样想，也并沒有什么错。因此李氏也无话可說。 虎子默了半晌，站起身来說：“谢谢顾二嫂帮我的忙。我此刻心裡乱糟糟的，容我回去细想几日，到底应该怎么办，我拿定了主意，再来告诉您。還望现在先别和秋菊提。” 李氏答应了，也跟着站起来道：“這個我自然明白。這也是你的终身大事，怎么不该花些時間细想呢？我看秋菊已经猜到了你的反应，因此才会一口咬定說是不愿意。” 虎子张嘴想解释，却什么话也沒說出来。低了头小声說：“顾二嫂，我先回去了！” 李氏勉强挤出一丝笑容：“哎，我還沒谢谢你送来的鱼呢！”看着虎子离去，不知不觉又长叹了一声。 那边秀菱已经看见虎子走了，连忙凑到她娘跟前，摇着李氏的胳膊說：“娘，虎子叔怎么說？” “怎么說？我看八成是黄了！不過也怪不得他，谁娶個媳妇，不想生几個属于自己的娃子的？”李氏惆怅地回答。 秀菱虽是心裡也存着模棱两可的打算，听到這個答复，不知怎么，心還是一下子凉飕飕的。可怜的秋菊啊！她倒是有先见之明。但是真要怪虎子，似乎也怪不到人家头上。他当然可以有自己的選擇。 因着這件事，秀菱就有些无精打采的，不過好在第二天就是中秋节了，有吃有喝有玩的，這才把心情扭過来。 家裡近来算是进了些钱，李氏也就有了兴致，想好好過這個中秋节。一大早便起来忙乎。 秀菱屁颠屁颠地跟在她身后，就为了学桂花鸭的做法。眼看着李氏选了两只肥鸭宰杀后取出内脏洗净，放入清水中浸泡去掉血水，再晾干。 李氏一边忙活，一边說：“我教你们一個巧宗儿，鸭的尾端两恻，有两個猪肝色的肉豆，有股怪味，一定要剪掉。這样处理過的鸭子才不腥膻。” 秀莲连忙应道：“娘，我记下了。” 趁這空当，李氏让秀萍生起火来，自己待炒锅烧热，加入盐和八角桂皮炒制，然后盛在碗裡备用。 用料酒抹遍鸭身，再用热盐涂抹，连鸭嘴和鸭肚子裡头都不放過。秀菱知道，接下来就是腌制了，這道工序可是很要紧的。 果然這鸭子足足腌了一個时辰，李氏再另起锅加入清水，姜片，葱结，四粒八角，最后才放入腌好的鸭子大火烧开，转小火煨。 闻着飘来的香味，秀菱一边吸鼻子一边问：“娘，桂花到最后才加嗎？”既然是桂花鸭，沒有桂花哪成啊？ 李氏笑咪咪地說：“对的。不過還沒這么快。鸭子熟了之后，要捞出来挂好晾干，再进行最后一道工序。“ 唉，想吃到美食，真得有耐心啊！秀菱咽了咽口水，巴望着時間快点過去！秀萍在边上笑着一点她的额头：“小馋猫！” 秀菱好不容易看见李氏再次烧了一锅清水，依次加入盐，葱姜，沸腾后，再放八角，少许香醋，桂花這個时候派上用场了。 李氏将鸭头朝下放入锅中，焖了一柱香的功夫，揭开锅盖，提起鸭腿，把鸭腹中的汤汁沥出，重新放进锅。要這样反复三次，最后才算成功。 灶屋裡已经香气扑鼻，不要說秀菱這等凡人，只怕神仙闻见，也想尝一尝桂花鸭的美味呢！ 還得等晾凉之后，再切块装盘。 李氏看着孩子们脸上的表情，微微一笑，取竹筷每人挟了一块，让她们先尝尝。之所以要烧两只桂花鸭，就是因为到了晚上，這鸭子搬到顾何氏那裡，自己家几個孩子怕是尝不上两口。何况還有林生呢！ 如果让林生去顾何氏那边，他必是不肯的！好不容易過個中秋节，這鸭子养得這么好，說起来還是林生功劳大，难道不该让林生饱尝一顿桂花鸭？