套腸圓圓 作者：未知 林杏在做的是蛋腸，在華國的時候，她挺喜歡喫這道菜的，可以切了涮火鍋，可以煮湯，也可以煎、紅燒、涼拌等。 其實跟那血腸有異曲同工之處。 不過林杏沒看到那些生鮮商店有賣血，下回得聯繫賣家問一下。 血能做的菜也多着呢。 灌了四條蛋腸，林杏看到蛋液剩下了三分之一，想了想，就切了蔥花放進去，攪拌均勻後再接着灌。 其實除了蔥花，別的也能放，但剛開始做，不用着急。 灌好的蛋腸呈淡黃色，加了蔥花的隱隱能看到點點綠色。 鍋中水加熱到冒氣泡，放入蛋腸，關小火悶煮十五分鐘左右即可起鍋。 之所以用小火，就是怕蛋腸爆開了，其實做脆腸也是一樣的道理。 煮蛋腸的時候，林杏就把剩下的小腸都撈出來，取了一根筷子，準備做套腸。 小腸段首尾相對，塞進去後，用筷子末端不停撥動，小腸就會不停地往前挪。 林杏的手很快，一條長長的小腸，轉眼就變成了一個圓滾滾的圓環。 彈幕還在爭論蛋液跟小腸煮會變成什麼樣，現在看到這個套腸，再次沸騰起來。 “白色巨塔打賞了一隻布偶貓。” 布偶貓拉着條幅邁着優雅的步伐走過，“主播很棒！” “主播，你手太快了，慢一點啊，我都沒看清。” “太神奇了。” “我媽媽問我爲什麼張大着嘴巴。” “這到底是怎麼做到的？“ “主播再做一遍吧，看着好有意思。” “道理能明白，但是用小腸來做，真的很讓人驚訝。” 林杏擡頭看了眼彈幕，挑着幾句回答了下，手上的沒停，一個個套腸在收下成型，疊放在一起。 林杏把做好的套腸放鍋裏焯水，笑着說：“小腸有許多種做法，燉湯應該是大家最熟悉的。” “焯完水還不能喫，咬不動，如果有人非要試我也不會阻止的。”林杏邊撈小腸邊說。 “牛舌已經滷得差不多了，不過這個滷水就不用來滷小腸了，我另外調一鍋。” 林杏看到彈幕有人抓住自己話裏的滷字來說事，說滷製品含有某某成分，常喫對身體不健康云云。 “喫健康營養的食物是正確的，但不代表其他烹飪方式的食物就一定不健康，吃了跟犯了多大罪似的。”林杏有些不大高興。 有些言論看多了真的挺煩的。 “喜歡的朋友請留下來，至於反對的，也請不要在別人的直播間裏反覆嘚嘚個不停，挺囉嗦的。” 林杏想，要不是怕自己的直播間被封，她說話纔不這麼溫和呢？ 蛋腸撈出來晾着，林杏另外取了一個鍋，放少許油，加入蔥頭、薑片爆香，倒入冷水。 鍋中放入幾個洗乾淨的文蛤，在等待水燒開的時候，她把蛋腸切成一段一段的。 “主播，這蛋腸好像沒什麼味道啊！” “我偷偷嚐了下，蛋很嫩，但是小腸有點q，要嚼上一會。” 鍋中的水開了，林杏把蛋腸倒進去，加入少許胡椒粉、鹽調味，燒開後，撒上蔥花即可出鍋了。 “文蛤蛋腸湯好了，湯非常清甜，蛋腸嫩且爽滑，又保留了小腸脆韌的口感，很適合當夜宵。” 林杏說完，把牛舌那鍋滷湯關了火，讓牛舌浸泡在滷湯中。 “看到這道湯，我想到了文蛤豆腐湯，說實話，這蛋腸的模樣可比白嫩的豆腐好看多了。” 湯的表面飄着的翠綠的蔥花，淡黃、翠綠交織着，顏色霎是好看。 蛋腸再放入湯中煮過，小腸進一步縮緊，把中間的雞蛋勒得開了花。 “小腸竟然沒什麼腥味！” “那些一直說主播做的是不健康食物的人，現在打臉了吧！” “這臉打得啪啪的，主播做其他的也很厲害，這湯太鮮了。” “太好喝了，小腸和雞蛋的結合簡直就是創新，主播好創意。” “不知道爲啥，我有種不好的預感，不久美食區應該會出現大片模仿主的。” “秋天的魚打賞一隻藍色短耳貓：主播，這鍋湯賣嗎？” “土豪！” “膜拜土豪！” 這條彈幕的出現，林杏的直播間就跟油鍋裏落入冷水一般，噼裏啪啦直響，同時有非常多的網友涌了進來。 在這直播網上，有名的除了主播，還有打賞榜的土豪，而秋天的魚正好排在第十位。 不少網友就專門追着土豪的腳步去直播間觀光的。 “不賣，但會抽獎。”林杏笑眯眯地說着，“今天做的食物多，抽獎名額不少，中獎的概率還是不小的。” “聽了主播的話，寶寶心裏苦。” “主播，人太多了，等會抽獎限定下範圍吧，求求你了。” “嚎啕大哭。” 秋天的魚爲直播間帶來了人氣，同時拉大了抽獎的基數。 對此，林杏表示愛莫能助，她把文蛤蛋腸湯保溫好，開始調配牛舌的蘸醬。 在華國，滷味方子千千萬，喫法也多種多樣，只有想不到的沒有喫不到的。 今天她就偷懶下，這個蘸醬牛舌可以用，套腸也能配，就是蛋腸蘸着喫也沒問題。 套腸撈出來時，已經從米白色變成了紅褐色，冒着熱氣以及特別的香味。 跟滷牛舌是完全不同的香味。 林杏取了一個套腸切開，裏頭是層層疊疊的小腸，足足有五六層，淋上醬汁，看着非常誘人。 “今天美食冒險都已經完成了，時間有限，更多做法也沒辦法在直播間展示。五分鐘之後就開始抽獎，獎品分別是牛舌、滷套腸、文蛤蛋腸湯，總共十份，收到什麼隨機。” “現在，請有意品嚐今天的冒險美食的，請在彈幕上扣主播棒棒滴！我將從中抽取十份。” “再次聲明，沒有做好品嚐心理的寶寶們，請不要參與，以免佔據名額。” “好了，現在開始！” 彈幕瞬時就跟瘋了一樣，一條條“主播棒棒滴”瘋狂刷屏。 林杏眯着眼，不得不說星際的直播網就是好，可以設置抽獎範圍，可以把粉絲的積極性給調動起來。 邱振一正刷屏刷得起勁，突然就接到了視頻電話，他瞅了一眼，不是很想接。 然而視頻還是持續不斷地打來，邱振一隻得下了直播，接起視頻電話。 “大哥，你找我啥事？我正忙着呢？” “你買了什麼東西，幾個大箱已經到了。”視頻的那頭的男人冷着臉，看自家弟弟凌亂的模樣，一看就知道又宅着玩遊戲了。 邱振一愣了下，這纔想起來，他好像在網店裏一次性買了幾千包的零食。 他當初不想寄到學校，一是數量太多不知道怎麼處理，二是不想讓林松知道自己暗地裏幫忙了。 “是一些零食，大哥可以試喫下，味道還不錯。多出來的就發給員工當福利了。” 邱振一無所謂地說，反正大哥的公司人那麼多，那幾千包還不夠分呢。 “你什麼時候回來？”邱振先理解了，接着問道。 “哥，我都說我暑假不回去了，等到寒假再回去，我要去看我有沒有中獎，下次再聊。” 邱振一看了一眼時間，抽獎時間到了，他哪裏還有信息繼續聽邱振先廢話，直接就掛斷了通訊。 邱振先看着黑掉的視頻，臉色肉眼可見地變黑了。 自家弟弟沒個定性，也不知道是隨了誰，邱振先打了個內線，讓一個祕書去處理這些東西，均分到每個可是的茶水間去。 邱振一重新進入直播間，就看到公平上掛着的中獎名單，他一眼掃過，沒有自己的名字，不由哀嚎出聲，都是大哥害的！ 林杏看着中獎名單，笑着說：“老規矩，中獎的人私發快遞編碼，如果過了時間沒發的，就視爲放棄。” “主播，下一回多做點啊！” “每回都抽不到，太讓人鬱悶了。” “主播，可以抽下一期的食材了嗎？我已經在等着了。” 林杏笑眯眯的，瞥了一眼直播間的觀看人數，有史以來最高人數，將近十萬人。 她打開星際商城，不過卻是最先打開自己的網店。 “直播好幾天了，想起我都沒打廣告，來來來，這是我的網店，主賣一點小零食，有興趣地寶寶們可以買一點嚐嚐。” “新來的寶寶們也彆着急。”林杏取過來一包小麻花，“瞅瞅這個小麻花，聞起來是不是很香？酥脆噴香，很適合配茶。” 林杏的語速很快，把四種零食都介紹了一遍，同時把四種零食的鏈接掛到了直播間下面。 “主播這個語速，都不會咬到舌頭嗎？” “猝不及防喫到廣告，有點膈應。” “主播這個小麻花超級好喫的，非常推薦！” “不，最好喫的是爆米花纔對，我已經復購好幾次了。” 林杏停下來，挑着幾個問題回答了下，網頁回到星際商城的生鮮品類。 “下一期直播什麼呢？大家提個意見唄？”林杏眨了下眼睛，最好選雞爪，她明天就滷一鍋啃個過癮。 相比內臟，雞爪的價格要高一些的，粵菜還用雞爪熬湯呢。 當年的飲食運動是怎麼發起的，林杏不是很瞭解，但是當年的華國清淡的菜系卻是流傳下來的，並且發揚光大。 星際的美食不是沒有，只是相比華國，沒那麼豐富多彩罷了。 說實話，林杏在華國待過之後，就覺得奇怪，到底是什麼樣的運動，嚴重到讓好喫的華國人丟掉了那麼多飲食文化呢？ ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 感謝在2020-12-18 11:36:54~2020-12-20 16:57:51期間爲我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~ 感謝投出手榴彈的小天使：氧氣 1個； 感謝灌溉營養液的小天使：元氣滿滿 10瓶； 非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！