第七十六章 借问好茶何处有，行人遥指杏花村 作者：弈澜 五月二十，宜乔迁，玉璧和萧庆之搬入新居，小门小院十分舒坦。 萧庆之的伤已经好得差不了，只留下一身略带着浅粉色的疤痕，只是還不能动刀兵，怕把长好的伤口扯开。萧庆之這段時間倒是很老实，天天也不出门，沒事就把自己关在屋裡，不知道和俭书令武商量什么。 玉璧也忙，所以沒工夫多過问，而且公务上的事，萧庆之一般不跟她說详细的，只让她安心去装修茶馆。茶馆的名字萧庆之也取好了，因为茶馆的楼舍前后原先就种了百余株杏树，所以他写了“杏花村”三個字去做牌匾，甚至沒告诉玉璧，說是到时她一定喜歡。 不過，玉璧在茶馆裡指使着人摆各类陈设时，见到那牌匾一点都不觉得自己喜歡：“杏花村，萧庆之，這就是你說的我一定喜歡。亏你想得出来，听說京城那個茶馆也是你取的名字，为什么那個叫静庐這么雅致，我开的這個你就给取個杏花村這么俗的名字。” 跟在萧庆之身后的俭书轻笑一声扶着牌匾道：“夫人，這名字未尝不雅，下马疑无路，飞花扑面来，村横西岭下，只把杏花栽。” 哼，她還有比這更好的诗呢，可這也不能掩盖這是大路货的事实：“算了算了，杏花村就杏花村吧，明儿就开张了，现在临时换名字也已经来不及了。要不你再给我写個字挂中堂，就写‘借问好茶何处有，行人遥指杏花村’。” 山寨也山寨了，不怕再多這一句添头。 却见萧庆之凝神，点头說：“好句。” 无言以对的玉璧只能招呼人去挂牌匾，挂好牌匾再叫人裡裡外外收拾一遍。芍药已经提前去买菜了。她還记得自己答应過萧庆之，他给她开茶馆，她就给她做好吃的。 今天让芍药去街市上挑新鲜的蔬菜鱼虾买，夏初的吴州正是河鲜上市的好时节，萧庆之伤口已经痊愈。正好可以吃鱼虾了。河虾最是简单易做。当然，如果不嫌麻烦。可以蒸饺子，也可以做丸子，剁点生嫩的青菜进去。加一点点盐。拿鸡汤养熟了煮一煮，那滋味非同一般。 鱼就更简单了，野生的小鲫鱼处理干净，姜丝先下锅。再下小鲫鱼煎到两面略微金黄，加水不加盐。炖五分钟后加一点盐起锅。鱼汤色泽奶白中带着一点金黄，因为做法简单，所以对食材的要求就很高。一定要是水质清澈的水域裡嫩生生的小鲫鱼，巴掌大小的最好，大了就容易有土腥味儿。 蔬菜要么焯了拌酱，要么清炒、醋溜，保持蔬菜的新鲜爽嫩口感。咳，傅大厨說過，做给自己人吃的菜，不要那么复杂华丽，越简单的东西越能把人的胃口驯服。 一顿饭吃得萧庆之一直在咂嘴，自家小玉璧的手艺真沒得說，就是這么简简单单的几样菜，真是拿御厨做的席面来也不能比。不過为什么要问哪道菜最好吃呢，哪道菜都很好吃嘛！ “鱼汤吧，味道很干净，就是骨头太多，吃起来麻烦。”那小半碗鱼骨头，让萧庆這直觉得应该养只猫。 “萧庆之，是不是有句话叫礼尚往来，我给你做了饭，你是不是也该给我做！”玉璧其实就是想看看，是不是所有的男人在下厨上都有一定的天赋，要不为什么馆子裡的厨子全是男人。 “咳，最近沒工夫，下午我有事要忙，茶馆那边应该沒什么事了，你好好歇一歇，明天有得忙。”萧庆之对自己那锅糊了的粥记忆犹新，他就尝過那么一小口，当时就为玉璧肯把粥喝下去而满怀感激，這么难喝的东西，亏她咽得下去。 所以，萧侯爷想明白了，自己還是不要碰厨房为好，免得折磨了吃东西的人，也浪费了粮食。不過，萧侯爷确实有事要忙，他现在好了，就该是践诺让别人不好的时候了！ 萧庆之去让谁不好，玉璧倒不管，她就知道她的……嗯，杏花村要开张了。剪彩這样的事是沒有的，放鞭炮請乐舞也不像是茶馆开章应该做的，所以玉璧早早就准备好了招儿。此时，杏花村外正张贴着一张布告，上边写着，明天杏花村开张，特請京中說书界的名宿余从海老先生来說书，而且還是从来沒說過的故事。 但凡有点见闻的，都知道余从海，這就好比萧庆之在儒生圈儿裡多为人知一样，只要是闲着沒事爱听点故事的，沒人不知道余从海的大名。 “余大先生要来這裡說书，太好了，我在京城听過一次，那滋味，毕生难忘。上回余先生說的是《风云会》，這次来吴州不知道說什么，听說是从来沒說過的故事。” “有這么好嗎？” “那当然，明天去杏花楼一听就知道了。”在缺少娱乐项目的时代裡，余从海這样的腕儿一出现，整個吴州城裡无比翘首以待。這個主意是萧庆之给的，余从海也是萧庆之托关系给請来的，要不余从海這样的腕，哪裡肯出京城。 第二天一早，杏花楼都還沒开门，外边就已经站了不少人，玉璧在楼上一看，发现连谢春江都来了，而且看起来十分兴奋，看来爱听余从海說书的人真不在少数。开张的事是俭书负责，到底她是侯夫人，总不好太過抛头露面，這样的场面還是让俭书去比较方便。 门一开，人群裡“嗡”的响起一阵声音，俭书连连摆手示意大家伙儿噤声，好不容易清净一点，俭书才把客套的话說了一溜够，最后才說：“今日有余从海先生在杏花楼說书，饮茶一律送点点，诸位贵客請……” “請”字才一落下，俭书就让到一边去，他绝对是在京城已经见识過余从海人气的，要不然不会這么迅速。 “咦，這裡的茶单很有特色嘛。”在等候余从海上台的时候，众人忙着要茶水点心，一看才觉得杏花楼与众不同。 “安县乌龙，正宗不正宗，我可听說了，去安县都能买着不对的。” “您放心点一杯尝尝，小的保证，除了宫裡，沒有比咱们杏花楼更正宗的了。” 谢春江這时也在看茶单，他忽然发现，每种茶后边都注明了用什么水沏，有些水甚至是他想都沒有想象過的：“露水也能沏茶……嘶，十两！” 沒收一百两算客气的。 “谢兄，這裡的茶是不是也太贵了。”刚从大牢裡放出来沒多久的张士廷直咂舌，自家兄长也是开茶馆的，可从来沒听說過哪杯茶敢要十两的。 “說来也不算贵，要一点一滴地集起露水来沏茶，确实不容易。不過，露水泡的茶真能喝？”谢春江想了想，冲旁边的小二招手，小二走近前后，谢春江指着单子說：“来一杯露水沏的云山绿茶。” “谢兄，后边也有便宜的，用庆江水沏的吴州茶。什么是吴州茶，谢兄，你知道嗎？”张士廷头回觉得，自己真是孤陋寡闻。 只见谢春江摇头，說道：“我也不知道，小二，這吴州茶指哪裡的茶，吴州那么大，怎么不写明白一些。” 小二袖手回道：“回二位先生，东家說過，吴州茶便是指从吴州乡野收来的不知名茶叶，不是什么名品。” 于是张士廷伸手，点了吴州茶，小二下去后不久，茶就送了上来。谢春江先尝，云山绿茶是谢春江不怎么屑于喝的茶叶，如果茶叶有等级，云山绿茶在绿茶裡得属下三等，一般是给贩夫走卒喝的茶。当然，云山绿茶春天裡采的那一茬芽尖，可以算在中等裡。 一口茶汤饮下去，谢春江只觉得整個肺腑都充满了茶香气，一吐一纳间满是茶香和泥土芬芳：“究竟是茶好還是水好？” 张士廷這时候也正在喝，他倒沒谢春江這么深的感触，只觉得喝下去的茶汤缓缓流入腹内，然后喝口气都是茶香馥郁：“好茶。” 這一句“好茶”却让谢春江摇头，捧着茶盏低声道：“茶好？不，看来是水好。” 這個問題让谢东主很为难，好在玉璧及时出现，解决了他的問題：“茶一般，水好，烧水沏茶的人更好。” 杏花楼沏茶的几名师傅都是从御茶房出来的，萧庆之帮她找来的人，她又细心调.教過一個月，那要是泡出来的茶不好喝才叫有問題。 “真是露水沏出来的茶？”谢春江犹有疑问。 玉璧也不多言，只說：“谢东主若有闲工夫不妨试试，不過收集露水实在太耗工夫，要不也能卖便宜一些。” 此时，厅裡厅外，响起或真或假的叫好声，不是因为余从海，余从海還沒上台呢。楼上楼下的叫好声全是因为茶，懂茶的真叫好，似懂非懂的跟着叫好，玉璧要的就是這大好势头。然后，抽個空再放点风言风语出去，陛下御用茶水尚令开的茶馆，想不多收点钱都对不起淳庆帝這张虎皮！ 叫好声中，余从海上台，叫好声更甚，净堂木一响，场中瞬间安静下来，玉璧满脸欣慰地点头，看来這回来江南挣小钱钱的目的基本可以达到。 小钱钱挣到手后，就可以开始谋划着挣大钱钱，顺便再搅点风雨什么的……RQ (公子了了)(花侍樱)(嘉忆663)(席祯)(哥哥是农民)(傻小四)(光暗之心)(梨花白)(打眼)(柳暗花溟)(烛)(萧瑟朗)(熊猫胖大)(油灯)(名窑) 桂16号頁面：秒