第92章 烤虾 作者：桂仁 时候不长，捷报的喜气已经传遍了欧阳家的每一個角落，虽然還未得到吩咐可以张灯结彩，但人人脸上都洋溢着喜气，连脚步都轻快许多。冰火中文binhuo. “老爷，您看咱们到时是到哪裡包家酒楼，要請多少人，這名单怎么拟？” 相较于谭氏的喜形于色，欧阳锦觉得自己就沉稳得多，“慌什么？等到皇榜正式出来再說。不過你可以先去酒楼把位置订下，省得到时给人占了。记得再去订個好点的戏班子，菜也要好，不要吝啬。” “是。”谭氏从来沒有這样痛快的答应過，那拉得长长的尾音裡都透着浓得化不开的骄傲与喜气，却又转瞬抹起了眼泪，“也亏得庄儿這些年熬三更起五更的，真是不容易。” 欧阳锦却微嗔了她一眼，“慈母多败儿，不吃得苦中苦，怎做人上人？些许辛苦，有什么好說的？” 谭氏会意，立即赔笑，“全是老爷素昔教导有方。” 嗯——欧阳锦這才拉长鼻音，舒服不少。 不過细想想，儿子這回几千人中考取前三百，倒当真是不容易。想他当年虽也读书，說句良心话，真沒有儿子這样辛苦，這個官当得也還比较顺坦。当年欧阳老爹曾是大周朝的官员，后来辞官不做，按惯例举荐子弟入职，正好就轮到欧阳锦了。那时候，新婚妻子崔氏的娘家還很有几分势力，他带着书信来了京城，很顺利的就入了职。 然后朝政动荡，崔家失势，正焦急着沒人倚仗，正好老婆死了，赶紧继娶了谭氏，虽然沒崔氏那样显赫，人家好歹是條地头蛇，在本地有关系。于是依旧仗着妻子，欧阳锦這官儿虽不大，却一直安安稳稳做到前朝垮台，然后投奔了新朝。 等新朝刚立，又来個意外之喜，妻子娘家出了位好姐姐，一下就显赫起来。连带着他都从那正八品的小官儿连升三极，到了如今的从六品。 但，還是忒小了点。 最起码，欧阳锦觉得自己可比那個脑满肠肥，一肚子酒糟的吕正铭可强多了，如果自己有机会爬到他那個位置，再往前奔一奔，熬到九卿，那才算是真正走进大梁朝的权力核心。 心中思忖着，眼光不觉落在那略显狭小的门窗上，又很快嫌恶的把目光挪开，這样的小破屋子连請個客摆個酒都不方便，以后谁還愿意住？ 眼下儿子出息了，可也只是能给府上添点光，并不会立即带来什么实际的利益，不過倒正好借着這個机会摆一回宴席，把长子带出去。相信有他的襄助，自己能得的助力会更多。 想到這儿，欧阳锦只觉病也好了三分，浑身都有使不出来的劲儿，立即把管家唤来，“我让你给大少爷做的衣裳做好沒有？” 管家如实道，“已经送去做了，但是大少爷吩咐先给沐姐儿……” “那些话不必多說，只告诉那裁缝铺子，赶紧先把大少爷的衣裳赶出来。我過几天就要带着他见人了，可不能有半点马虎！” 谭氏听着不高兴了，“老爷，這回考中的可是庄儿，您是不是吩咐错了？” 女人家，就是沒见识！欧阳锦懒得跟她多說，“那就给二少爷也加两套，对了，大少爷的佩饰也得准备一套全新的，不可有丝毫马虎！” 看他重点依旧是在欧阳康身上，谭氏那气又添了一层。偏偏下人還来报，“大小姐說，晚上要請大少爷和沐姐儿出去吃饭，算是给他们接风，二少爷也一并請去了。” 這死丫头！谭氏觉得自己又快有晕倒的迹象了。 “這鸿兴楼做得最好的就是鱼虾螃蟹，等中秋過后，来這裡吃小笼蒸蟹、酱香鲜蟹是最好不過的。就是太贵，而且排队的人也实在太多。不過眼下吃螃蟹還有些早，我就請你们吃他家的烤大虾吧，也是很出名的哦。对了，那日我让姨母送回来的螃蟹，你们吃到沒有？” 念福和欧阳康对视一眼，深觉這位欧阳大小姐实在是個妙人。 不是妙在她的长相，其实坦白讲，她的五官拆开并不丑，只是合到一处就各种别扭了，连清秀也谈不上，只能說還不算不堪入目。 不過此女的個性实在是妙，也不知是怎么养成這样一种自来熟的脾性，在和念福聊了一下午之后，就很热情打着给他们接风洗尘的旗号拉着他们出来吃饭了。 看着她這兴致勃勃的样子，欧阳康深表怀疑，這個妹妹确实不是拿他们当幌子，找借口出门游玩的？ 不過就算欧阳慕兰是为了自己出门游玩，念福也愿意跟她出来，天知道她有多想出门？尤其是晚上！而她早已经在陪聊时就跟這位大小姐說好了，一会儿吃了饭，她会继续做东，带他们去逛夜市。 吼吼，天赐的慕兰小姐，代表火神祝福你！ 一盏茶的工夫，四只精致白碟装着烤得通红的对虾送上来了。 一只碟子裡就两只，但每只虾都足有三寸来长，烤得红润光亮，香气扑鼻。 欧阳慕兰示范着先在搁了菊花的水裡洗了洗手，然后动手剥了，“有些人家讲究的要下人剥了，切成一小片一小片的吃，可真要吃得痛快，還是拿手吃才好。你们不会嫌弃吧？” 怎么会？ 念福伸手就去抓了。先习惯性的拿起一只研究了下，這說是烤，其实应该是拿油煎過，再拿酱汁煮熟的，应该叫油焖大虾才对。 先试试酱汁，嗯，调得不错。 可這虾子怎么沒看见背上开边？那怎么取的虾腺？念福正想剥开做进一步的深入了解，忽地就听欧阳康呸了一口，皱眉吐出一口虾肉。 “哎呀，是我忘了說了。”欧阳慕兰略带些赧然的看着她的美人大哥，“這虾子尾巴有個沙囊，是不能吃的。” 欧阳康却疑惑的看一眼念福，“我记得你从前也做過虾，怎么沒见有沙？” 念福白他一眼，“那都是我一只一只挑出来的好不好？”她小心的剥开自己的虾肉，从背后撕下一长條肉来，露出一條黑色的肠线，“看，這個就是虾腺，也就是她說的沙囊。” “我看看我看看。”欧阳慕兰凑了過来，随即露出一脸崇拜，“是哦，你怎么這么会吃？我都吃多少年了，也沒发现你這個法子。是不是這样一弄，就能把沙囊弄出来了？哎呀，不行，断了。” “当然会断啊，因为這肠子生的才好挑，煮熟就不行了。”念福随手召来了伙计，指着手上那只裸露着的黑黑虾肠道，“你们這店怎么回事？做虾哪有不挑沙囊的？這還让人怎么吃？赶紧去换一盘来！” 那伙计愣了愣，然后奇怪的看她一眼，“姐儿怕是說笑了吧？哪有做虾就要挑沙囊的？我們鸿兴楼做了多少年，可都是這样的！” 看他一副你别想来找茬的模样，念福也有点生气了，“你這话說得奇怪了，哪有做虾不挑虾腺，亏你们還說做多少年了，难道就是這样坑顾客的？” “嗳嗳，你這姐儿怎么說话的？来找茬嗎？” “我怎么說得不对嗎？”念福真生气了。 還想再吵，一個身影挡在了她前头，不悦的瞪她一眼，转头对那伙计道，“你不過一個伙计，我不跟你說，去，把你们掌柜的叫来！” 要說欧阳大少虽然俊美，可一旦板起脸来還是很有几分威势的，起码比念福這样的小姑娘有杀伤力得多。 伙计一下被他镇住了，嘟囔着走了，欧阳慕兰此时才反应過来，急急道，“大哥，你可能真的误会了，這裡做虾就是這样的，从来沒有沐姐儿說的挑什么沙囊的。” 這是人家的风俗？念福再看那黑黑的虾肠一眼，有点底气不足了。不過欧阳大少却道，“就算从前如此，可那就是对的嗎？你也說了烤大虾是這裡的名菜，既是名菜，肯定不便宜吧？可就這样不便宜的东西還吃出沙来，有道理嗎？” 对！念福瞬间掉下去的底气又涨回来了，“从前的人還茹毛饮血呢，那也是对的？” 欧阳慕兰目瞪口呆的看着這一唱一合的两只，突然就觉得自己還是不說话的比较好。很显然，欧阳庄也是這样意思。 不一会儿，掌柜的来了，還带了几個伙计。看着倒是個挺精明的中年人，进门就抱拳施礼，“各位，不好意思啊，事情我已经听說了。几位是因为小店的虾沒挑沙囊而不满么？如果是的话，那可就不好意思了，因为小店历来都是如此做法。并不只是针对你们一桌客人，不信的话，請看。” 他往后一招手，一個伙计顿时剥开一只同样熟煮的大虾，果然也有虾腺，再挑一只，也是如此。如是者三之后，那掌柜的才道，“想来各位也都看到了吧？要不信的话，可以去问本店的老客，看是否如此。当然，這也不是我們一家店，今儿我站在這裡，敢說句话，全京城，除了皇上的御膳房我不清楚，可這些大大小小的酒楼可真都沒有挑沙囊的。如果有，诸位尽可以来找我。” 他话說得虽然客气，但神态中却有掩饰不住的盛气凌人，一副我們這裡就是這样规矩，你爱理不理的模样。 （過小年了哦，差点忘了。這日子過得。。。ORL昏天黑地的码字存稿，准备应付過年的各种状况。到时是一更還是二更呢，大家会不会忙得沒時間看？）RS 我喜歡這本小說推薦 暂时先看到這裡书签