第619章 附加服務
“雖然沒有辦法跟京都那邊的一些大飯店相比，但是放眼整個港城，有這種服務質量的火鍋店，恐怕只有咱們一家。”
宋天嬌有些不解的看向陸豪，她顯然不明白陸豪爲什麼如此嚴苛。
他們這家火鍋店旗下的服務人員，絕大多數就是宋天嬌從京都家族那邊調過來的。
本就經過一番系統性的培訓，服務質量方面很高，專業素養方面也不錯。
結果陸豪還是不滿意，這讓宋天嬌覺得陸豪在某些方面做事兒的確有些太苛刻了。
“你要明白咱們做的這家火鍋店，將來必然要做成全國連鎖的知名品牌。”
“我們主打的就是服務質量，所以要做到比業界服務質量還要高一個檔次。”
“只有那樣做才能夠有資本去吸引消費者來消費！”陸豪耐心的開口解釋道。
其實像火鍋店這樣的餐飲行業，很多人都可以效仿。
因爲前面就已經說過了，火鍋店並不像其他傳統菜式那樣那麼難。
火鍋的精髓，無非就是在於火鍋湯底。
然後食材的新鮮程度。
換句話說，只要但凡是一個稍微瞭解餐飲行業的人，其實都能做火鍋店。
但怎樣能夠在這個行業當中突出卓絕？
比拼的就是服務質量！
上輩子的海底撈連鎖品牌火鍋店，人家主打的就是服務質量。
畢竟那麼多品牌的火鍋店，比海底撈味道更好的大有人在。
可爲什麼海底撈的生意依舊火爆至極？
其實原因很簡單。
那就是很多去海底撈消費的顧客，無非就是花錢享受高質量服務罷了。
宋天嬌從京都那邊調來的餐飲服務專業團隊，的確在餐飲行業裏已經屬於很優秀的了。
但是還遠遠達不到陸豪的預期。
陸豪是一個寧可不做，要做就要做到最好的人。
既然決定進軍餐飲行業，那就要打起一百二十分的精力。
餐飲行業做到最好，一切都對標上輩子的海底撈。
在這一世，陸豪立志要打造屬於自己的海底撈品牌。
“那你說說你的要求是什麼？”
“反正我想不到服務質量方面還能有怎樣的提升？”
宋天嬌一臉好奇的望向陸豪，她很想聽聽坐在自己眼前的這個男人，究竟有什麼獨特的想法。
陸豪聽聞頓時微微一笑，然後手指指了指宋天嬌的芊芊玉手。
宋天嬌見狀情不自禁的往後縮了縮，然後用一種非常警惕的眼神盯着陸豪。
“本小姐知道我長得膚白貌美，對男人有着致命的吸引力。”
“但我可是你的合作伙伴，別忘了我也是宋家的大小姐，你要是對我有什麼非分之想的話，我可不答應！”
聽到宋天嬌這番自作多情的話語，陸豪頓時忍不住翻了個白眼。
“行了行了，你放心吧，我對你沒興趣！”
陸豪無奈地攤了攤手，然後繼續開口解釋道：“我剛纔指你手的意思，是想說美甲，美甲這個服務行業你知道嗎？”
“我當然知道啊！”
宋天嬌回過神來，知道自己剛纔有些誤會陸豪了，臉色有些紅\/潤的點了點頭。
其實美甲這個行業，在這個年代並沒有興起。
像陸豪上輩子在大街小巷上都能夠看到的美甲店，這個時代還並沒有出現。
因爲二零零一年，很多家庭的收入一個月也就在八百到一千二左右。
大家都還都在爲溫飽而奔波，這種消費根本就不是普通老百姓能承受的了的。
對於這種美甲服務，根本沒有心思精力也沒有充足的物質去滿足。
只有像宋天嬌這種生活條件無憂的人，纔會去享受一些其他方面的物質服務，
所以美甲在宋天嬌這種大小姐的圈子裏，已經逐漸開始流行開了。
“你想一下，凡是來咱們火鍋店喫飯的女性，都可以做一次免費的美甲。”
“你覺得這樣的服務，會不會吸引很多女性顧客？”
陸豪的這番話，頓時讓宋天嬌陷入了沉思。
結果宋天嬌還沒有反應過來，陸豪又接着開口說道：“然後還有小孩子，那火鍋店的服務人員是不是可以給小孩子提供一些免費的服務？”
“比如送給小孩子一些小禮品，小玩具，然後陪着小孩子一起做遊戲，那些帶着孩子來的家長看孩子。”
宋天嬌聽聞眼神頓時亮了起來。
結果這些還不夠，陸豪又再次開口道：“還有就是過生日，如果有人過生日的那一天來咱們火鍋店，那咱們是不是可以幫他慶祝生日？”
“還有那些單身的人獨自喫火鍋，顯得比較寂寞，那爲什麼不給他配一個大公仔陪伴他呢？”
“最後就是寵物託管服務，別的餐飲行業的餐館絕對不會允許帶寵物進來，火鍋店完全可以打破這個常規，讓那些喜歡帶寵物的人，也能來這裏喫飯。”
陸豪這些天馬行空的想法，在宋天嬌看來簡直就是不可思議。
這些服務完全就跟餐飲行業沒有什麼關係，屬於外加的附帶服務。
但是如果真的能把這些服務做好，絕對能夠吸引大量的消費者。
“其實還有很多服務都可以附加，咱們火鍋店的宗旨就是把顧客當成上帝。”
“只有讓顧客體會到了高質量的服務，在他們心中留下一個難以磨滅的印象。”
“這樣咱們的火鍋店才能夠在業內經久不息！”陸豪笑呵呵的看着一臉震驚的宋天嬌。
宋天嬌情不自禁的嚥了口口水，隨即就想到了一個問題。
“成本呢？”
“成本方面怎麼控制？”
“你的這些想法我很贊成，能夠推廣出來絕對是一個非常大的噱頭，可問題是加了這麼多附加服務，該怎麼去定價？”
陸豪的這些想法固然好，也的確非常的吸引人。
可是如果不控制成本的話，恐怕賠的連底\/褲都不剩。
“羊毛出自羊身上，既然享受這樣的服務，那麼價格方面肯定要高一些。”
“況且咱們的火鍋店，暫時我就沒想過走平民路線。”
“願意花錢享受這種服務的消費者，在物質方面顯然是不缺的，所以咱們主要是面對這些人羣。”
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