岳母的廚房 (已發表)

作者:竹樓清風
與妻認識不久,我便嚐到了岳母做的一手南方好菜。那回,我沒趕上單位班車,妻留我在她的宿舍裏喫中飯,當她將印有“農村是個廣闊的天地”白瓷缸子打開時,一股香噴噴的味兒瀰漫了一屋子,饞得我直流口水。

  喫到青椒炒肉絲時,我連聲說:好喫,太好吃了。一道最爲普通不過的家常小菜,卻讓我吃出了從沒有過的感覺。誰的烹調技術這麼好?我問妻子。妻告訴我,這菜是她母親做的。以後,爲喫到岳母做的菜,我常常找個理由,故意留下來。後來,岳母知道我喜歡喫她做的菜,很高興,每天讓妻多帶些。

  很快到了見岳父岳母大人的時候了。那是一個盛夏,公交車在滾燙的路面上行駛了半個多小時後,我來到一個偏僻的地方,這兒大部分都是紅磚黑瓦平房。此時,已是上午十一點多鐘,很多人家的屋頂上冒着青煙,我嗅到了一陣陣特有的飯菜味兒。

  沿着一條陡坡往前走,漸漸聽到雞狗的叫聲。岳父母家緊靠路邊,一幢紅牆黑瓦的平房,天藍se的木頭門已破舊,依稀可以門縫,門的兩邊砌的花壇裏種着叫出不名兒的花草。

  站在客廳,向後面望去,深深的一條過道,可以看到院子裏,再往後面就是廚房。岳父岳母兩口子在那麼一丁點兒大的院子裏穿梭着。

  攀登兩個階梯,我來到廚房,嗅到岳母調出的油、鹽、醬、醋味。

  留意了一下廚房,十多個平米,不是很大,出乎我的意料,廚房雖小,樣樣多有,光那菜刀就有兩把,一把是最常見的,另一把則很小,小到不可思議的地步。我拿起小菜刀左瞧右瞧,岳母告訴我:這是專門用來切蒜子、生薑的。案板是一個開了裂子的、厚厚的、圓型的木板,周圍用鐵絲捆綁着的,中間凹了下去。切菜的時候,岳母狠命地用刀將案板上的油脂揩去。我看見,岳母雙眼被煙燻得掉眼淚。我一把一把地添着柴禾,把火燒得旺旺的,以此減少廚房裏的煙霧。

  以後,我們都選在週六回家看看,時間長了,我對岳母的廚房有了感情,有了更多的認識。去的多了,總想幫岳母做點事,但是,岳母總是不讓我們插手。比如說,買米,是大老爺們的事,可是岳母不是這樣想的,生怕累壞了我們。

  岳母工作的地方有一家糧店,碰到家裏沒米,岳母將米袋子藏在包中,不聲不響地帶到單位,到了下班的時候,岳母扛着一袋五十斤重的米到家了。我們去接她肩上的米,卻被她擋了回來。

  在岳母看來,廚房永遠屬於她的,與他人無關。這點,她很在乎,假如我們當中某個人在場的話,她總是說我們挨手挨腳的。

  每次,她的兒孫回來後,總是一屋子的人,我們坐在房裏聊天,後面是岳母下廚烹飪的聲音,岳母下廚房,一忙就是幾個小時。等全部菜上齊後,岳母叫我們名兒上桌,要我們喫這喫那,當她喫到某個菜涼了,她又端到廚房熱上一遍。看到我們喫得津津有味,岳母是最開心的時候。岳母向來反對我們到附近飯店喫飯,只要去過哪家飯店,她總會把感覺不錯的菜名記在手上。

  我的孩子3歲那年,岳母感到身體不適,經醫院診斷,患有晚期癌症。岳母病重期間,她心裏還時刻惦記着我們四個家庭。今天給這家帶孩子,明天給那家縫縫補補。一天,我家的紅地毯一不小心被菸頭燒了一個窟窿,岳母知道了,便來到我家說:針線活是她的長項。她硬是跪在地板上,用一個下午的時間,將地毯上的窟窿縫好,那縫補的手藝可絕了,看不出半點破綻。

  這就是我的岳母,她的一生是儉樸的一生,不帶走一片雲彩。

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