第2章蒸馒头的比试 作者：未知 周大康很明显是想给孟川增加一些难度，让他当众出丑，于是說道：“既然是比蒸馒头，那自然要从和面开始，孟班副有意见沒有。” 和面可是一個技术活，和出来的面和馒头的口感有直接关系，孟川自然也不想用何智揉出来的面，于是点头道：“這当然沒問題。” 比试很快开始了，何智熟练的把清水加入面粉裡，揉搓起来，孟川看到何智都开始了，连忙对系统說，系统大哥啊，我该咋办啊，我可不会蒸馒头啊。 系统冰冷的机械音传来，打开主食菜谱，裡面做馒头的菜谱，默念‘制作’便可。 孟川赶紧打开主食菜谱，找到蒸馒头那一页，默念道：“制作馒头。” 何智的面粉都快揉成型了，看到孟川還傻愣愣的站在那，轻蔑一笑，“不過是個只会說不会做的花架子而已。” 听到何智嘲讽的话，孟川也不理睬，只是慢慢的闭上了眼睛。 孟川的行为這让旁边几個观看的人都十分不解，给养员张元顺对着干杂货的姜迅說道：“小姜，你說孟班副要弄啥子？咋個闭起眼睛了。” 姜迅也不明所以，摇了摇头，小声說道：“不知道，反正我觉得班副不简单，原来我在酒店后厨当小工的时候，看到大厨掌勺的时候，气势就和這一样。” 周大康看着孟川闭起眼睛，心理暗道，“這個大学生兵闭着眼睛干啥，不会這么快放弃了吧！” 何智看到孟川闭上了眼睛，更是加快了自己揉面的速度，等自己馒头蒸出来，我看你到底认不认输。 猛然间孟川闭着的眼睛睁开了，冰冷的系统声音在孟川脑海中响起，馒头制作开始…… 孟川突然感觉自己的手不受自己的控制了，左手飞快的拿起了酵母水撒了进去，右手则在快速的揉搓着面粉，面粉和酵母揉和完成后，孟川又快速的拿起了清水，一下就倒了进去，周大康看着孟川倒那么多水，笑了，一次性倒這么多水，他能掌握住水的分量么。 但是孟川接下来的动作却让看着的几個人大吃了一惊，孟川的揉面的手速突然变快了，面粉在以肉眼可见般的速度成型，周大康猛然发现，刚才孟川加入的水竟然一点都沒多，沒想到這個人对食材的控制力居然强到了如此地步，何智也完全看呆了，他這盆面粉加了三次水才加的差不多合适，而且孟川的手法真的是太快了，眼花缭乱的揉面方式，真的是第一次见。 這也是幸亏系统奖励给了孟川十点的身体素质，不然孟川肯定承受不了如此高强度的揉面。 孟川揉了大概十分钟的面才停下手，然后拿起了盖子罩在面盆上，对着周大康說道：“让面发一会吧，等会开始蒸。” 被孟川揉面技术惊叹住的张元顺和姜迅立马鼓起了掌，赞道：“孟班副的揉面技术真是了不得啊！” 何智看着自己面盆裡软绵绵的面，就知道這场比试肯定输了，沒想到自己做了一年馒头连一個刚出校门的学生都比不過，越想越丢人，他现在根本不敢抬起头，仿佛抬起头就可以看到几人嘲笑的样子，脸色涨红的跟被扇了一巴掌一样，他实在受不了這压抑的气氛，颤抖的声音传来出来，“我输了，我這就去打扫猪圈。” 看着何智低着头跑出了炊事班，孟川看了看周大康，說道：“班长，這下我可以开始蒸馒头了吧。” 周大康也被孟川露出的這一手惊着了，连忙說道：“好，你蒸吧。” 周大康看着孟川开始了蒸馒头，自己的心腹则被撵去喂猪，心裡自然不爽，肚子裡的气肯定是不能对這個班副撒了，那只能对炊事班剩下的两個人撒，于是周大康转头对给养员张元顺說道：“小张，国庆快到了，给养啥的都拉回来沒。” 张元顺点了点头，拉回来了，拉回来了。 “那菜呢？還不快去摆放整齐，要我来摆么？”周大康开始挑刺了。 张元顺连忙說道：“我這就去摆。” 周大康转头看向干杂活的姜迅，姜迅看到周大康的眼神，立马說道：“我去打扫餐厅的卫生。” 不管怎么样，先把连队的午饭给做好才行，周大康就算肚子裡有火也得等饭点過去在撒。 于是拿起姜迅洗好的菜，就开始剁了起来。 孟川看着眼前的一大盆已经被何智揉好的面，心想着，這個面要是蒸馒头的话，味道不会有太大的改变，還是要从新加工一下才行。 但是现在面都发起来了，在揉是不是不太好了，然后孟川小声问道，系统大哥，這個面還能不能在加工了？ 系统冷冰冰的声音传出来，菜谱系统不管是食材的好坏都可以重新加工成美味的食物。 孟川一喜，连忙小声說道：“制造馒头。” 顿时双手又不听自己的使唤了，奇特的揉面手法又开始了，周大康看到孟川揉面的动静，想道：“這面都是发好的了，這個孟川還要干什么，难道還想从新在揉一下這個面嗎，這可不是沒发過的面，想怎么揉怎么揉，活面使劲揉了之后，口感肯定沒不揉的好” 只不過周大康沒說出来，既然這個班副要自己来做馒头，等午饭的时候，连长吃到這样难吃的馒头，自己就可以顺势說出是這個孟川做的，到时候连长肯定会对孟川影响分大减。 孟川揉了十来分钟，系统提示已经揉好了，孟川迅速的把面分成一個個馒头，一個连队一百来個人，至少要蒸三百個馒头才行，蒸馒头也是就有讲究的，蒸的时候对火候的要求也不低，虽然不管怎么蒸都可以蒸熟，但是想蒸出美味的食物，火候還真的是必不可少的。 三百個馒头分别上蒸笼，孟川就开始控制火候了蒸了，半個小时后，馒头蒸好了，香气顿时弥漫出蒸笼。 此时周大康也在小灶上吵了几個菜，然后看到孟川的馒头也蒸好了，于是对孟川說道：“小孟，来，装几個馒头，我给连长送過去。” 连排长开小灶的事情很正常，孟川也是知道的，于是就随手拿出来几個馒头，放到了盘子裡，递给了周大康。 周大康炒的菜很辣，隔着老远都可以闻到呛鼻子的辣味，如果孟川沒猜错的话，连长不是湘人就是四川的，那边的人都不怎么喜歡吃馒头，要自己蒸出的馒头做主食，看来這個班长对自己還是有点成见的。 周大康很快装好了饭菜，然后对给养员张元顺說道：“等会开饭的时候，你招呼着点，小孟刚来也不知道。” 张元顺连忙点头，“好，等会我看着点。” 看着周大康走出了厨房，张元顺立马凑到了孟川旁边，說道：“孟班副，你還真是深藏不露啊，你的揉面的技术是我见過最好的。” 孟川厚着脸皮笑了笑，“這沒啥，原来经常揉面，所以就练出来了。” 张元顺竖起了大拇指，“班副就是有出息，又上過大学，现在又是士官，以后肯定有前途。” 此时厨房裡的辣味已经消散殆尽，一股清香钻入到张元顺鼻子裡，张元顺凑着鼻子闻了闻，原来是馒头发出来的，于是对孟川說道：“班副，我吃個馒头。” 孟川指着几大屉笼的馒头說道：“可劲吃，咱炊事班還差馒头么。” 张元顺拿起馒头，就感觉到這馒头和别的馒头不一样，原来的馒头都特别硬，虽然也可以捏动，但就手感来說能差這馒头十万八千裡，這個馒头的手感类似粘糕那种感觉，多一分太硬，少一分太软，张元顺咬了一口，馒头的香味顿时钻入到鼻子裡，随后沁入心脾。 就這一口馒头就让张元顺回味半天，這馒头和何智做的馒头差距不是一点半点，如果說班副做的馒头是宫殿裡的糕点，那何智的馒头充其量也就是個茅坑裡的石头，差距简直是一個天上，一個地下，根本沒有可比性。 三两口吃掉了一個馒头，张元顺都還沒感觉，于是又拿起一個接着吃。 一转眼的功夫，五個馒头就下肚了，张元顺還想吃，被孟川给制止了，张元顺连忙說道：“孟班副，在让我吃一個，我這辈子沒吃過這么好吃的馒头。” 孟川指了指屉笼，“你都吃了五個了，這馒头分量可不少，你可别撑坏了肚子。” 张元顺惊道：“我都吃五個了，为啥我還一点感觉都沒有，肚子也不涨呢？” 孟川怎么知道张元顺为啥吃五個馒头肚子也不涨，反正是不能让他继续吃了，不然真的撑坏了肚子，這算谁的啊。