第七十章 紅豆渣球
劉蘭點了點頭。
“大伯孃，你嚐嚐。”羅清荷把一顆圓形紅豆渣放到劉蘭的嘴裏，“好喫嗎？”
劉蘭咀嚼了一下，就雙眼冒光，“好喫，又香又甜。”
羅清荷聞言咧嘴笑，也自己吃了一顆，口感粗糙些，但味道是很不錯。
羅清荷很是自信，然後把紅豆渣給一大家子一人吃了一顆。
“哇，好好喫。”羅佳苗坐在竈臺後，捂着嘴歡笑，“二姐，以後擠豆沙，這剩下的豆渣是不是都能給我們喫？”
“不能每次，但偶爾還是可以的吧。”羅清荷說道，每次，自家奶還不心疼死，要豬油還要白糖的，奶肯定寧願跟糙米一起煮成飯吧。
“清荷啊，這豆渣，下回留着，我們跟糙米一起煮了喫，這般太浪費了，嚐個鮮就成了。”王桂花嚥下嘴裏香甜帶着些微粗糙口感的紅豆渣圓球，既感慨味道好，又心疼白糖和豬油。
羅清荷看了一眼羅佳苗，一副你看果然如此的樣子。
羅佳苗捂嘴偷笑，還是一副滿足的樣兒，“還好，今日喫到了呢。”
“這還是我第一次喫到這般香甜的東西，跟糕點味道一樣的吧。”羅佳禾手裏還有半個，不捨得一次性都放到嘴裏喫掉，慢慢品嚐着。
“清荷，肉餡剁好了，怎麼調？”羅長根放下手裏的菜刀，把肉餡放到木盆裏問道。
羅清荷看着肉餡的量，往裏面放鹽，倒醬油，放了一點點水，放些生薑末，舀了些白糖……
“誒，這肉餡怎麼還要放糖啊。”王桂花一看羅清荷放糖，本能的以爲是她放錯了，看着肉餡上的白糖，小心的要撿出來。
羅清荷忙阻止，“奶，沒放錯，你等等嚐了味道就知道了。”
王桂花一聽不是放錯了，也就不撿了，就是心疼，“這白糖要這般放，哪經得住啊。”
“奶，你放心，等嚐了味道，你就會發現，放得值。”羅清荷一本正經道，“爹爹，你給拌勻了。”
“好嘞。”羅長根用乾淨的手大力的攪拌。
肉餡好了，豆沙餡劉蘭再做了。
“二哥，芝麻磨好，給我娘。”羅清荷走到羅佳樹身邊說道。
“好，就差一點點了。”羅佳樹點頭道好，把一把芝麻放到石磨眼裏，“這些是最後了。”
田翠竹已經煉好豬油了，正把豬油渣撈出來，然後把豬油舀到挖罐子裏。
“老二媳婦，等等這芝麻就就着這鍋沿的豬油炒了。”王桂花見大鍋油曾發亮，看了眼羅佳樹磨好的芝麻說道。
“奶，哪夠啊。”羅清荷說道，“得再舀一些，最起碼這芝麻得溼潤的能捏成圓纔行，奶，捨不得孩子套不住狼。”
王桂花一聽揮了揮手，“得了，都這般了，怎麼也得套狼，你們自己加，我不看着了。”
羅老田等人看了王桂花的模樣都偷樂，然後朝着羅清荷豎大拇指，也就羅清荷能說得贏王桂花了。
“娘，把芝麻、白糖和豬油炒勻就成，然後也做成圓形的劑子。”羅清荷跟田翠竹說道。
“好。”
“清荷，豆沙好了。”劉蘭盛出一大盆的豆沙放到桌上，“佳地、阿香，等等涼了，做成剛剛喫過的那樣的形狀。”
“好的娘。”
“清荷，大伯孃接下來做什麼？”劉蘭把鍋洗刷感覺問道。
“把青菜炒了，青菜口感清淡些，放些豬油和鹽就成。”羅清荷說道。
“清荷，這豆腐你打算怎麼做？”羅佳樹看着木盆裏切碎的豆腐問道，“也炒了包包子？”
“對，二哥，加些辣椒炒，味道不要太香。”羅清荷想起豆腐包子的味道就饞。
“今晚不知道我需要喫多少隻包子了。”羅佳樹嚥着口水說道。
鹹菜炒好，劉蘭把豆腐也給炒了，就放了些鹽、醬油和辣椒。
“果然東西放多了，味道就不一樣，聞着都香。”羅老田笑着說道。
羅幼根端着木盆這纔回來，羅清荷都快把他忘記了。
“小叔，你洗的可真乾淨。”羅清荷看着木盆裏沒有什麼味道的豬下水說道。
“這個怎麼弄？”羅幼根放下木盆問道。
“醃製起來，陸續做了。”王桂花說道。
“奶，豬大腸留給我，也做包子。”羅清荷說道。
“豬大腸也做包子？”王桂花很是驚訝。
“嗯，加了鹹菜做成酸菜大腸包，味道不會比肉包差。”羅清荷說道。
“我來做豬大腸。”羅清荷親自下手，把大腸切成細細的條，然後把鍋燒熱，放入蒜、薑末，接着倒入切好的大腸，炒至五分熟，放鹽、醬油，炒勻後加水，小火燉着。
豆腐餡準備好，王桂花等人就開始包包子了。
包了五十個肉包，六十個芝麻包，六十個豆沙包，三十個菜包，六十個豆腐包。
羅清荷等豬大腸燉的軟爛，把鹹菜放進去，加入少許辣椒，翻炒均勻，然後出鍋了。
剩下的鹹菜，加蒜、生薑和辣椒，炒熟。
之後又包了四十個豬大腸鹹菜包，三十個鹹菜包。?
包好的，王桂花選了十三個豆腐包，肉包、芝麻、豆沙各選了六個，豬大腸鹹菜包、菜包和鹹菜包各拿了七個，這是今晚家裏人要喫的，還要拿幾個去給二弟家，放到竹蒸籠裏上鍋蒸了。
“當家的，這竹蒸籠不夠使了。”王桂花看着自家的五個竹蒸籠說道。
“嗯，我給做幾個，老大、老二，佳地，你們現在跟我去砍些竹子回來，反正現在包子也還不能喫。”羅老田說行動就行動，帶着兒子、孫子拿了工具就出門了。
王桂花則帶着女眷把包好的包子都收起來，木盆等用過的容器全部都洗刷乾淨。
等都忙活好，羅老田幾人揹着竹子也回來了。
院子裏瀰漫着包子的香味。
竈頭裏火已經滅了，王桂花帶着兒媳婦把包子都撿到木盆裏，挑了兩個菜包、兩個鹹菜包並兩個豬大腸鹹菜包，讓羅佳樹給二爺爺送去。
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