第025章 入驻商场 作者：蜗碎 类别：女生频道作者：蜗碎书名： 傅咏菡早就问清楚了路线，带着二人从商场的地下停车场的入口处推着车走了进去。 要抵达他们事先租下来的地方，就必须先经過商场负一楼的小吃街。 此时的小吃街虽然還沒有正式开始营业，但已经有在商场上班的员工来下单了。沒有接到单子的店铺也在为即将到来的午餐做着各种准备，到处都是忙碌的身影。 傅咏菡等人的三轮车，一路上自然是吸引了不少人的目光。 有消息灵通的店铺老板也听說了商场通往地铁口的空地被租出去了，而且租地的人也是要卖吃的。先前他们還在猜测那块地会被拿来卖什么，现在一看傅咏菡等人，心裡的猜测自然也就更明确了几分。 “看见了沒，那三個人就是来商场口摆摊的吧？”有几家靠得近的店铺老板凑在一块儿嘀咕了起来，“這几個人還挺聪明的嘛，知道商场裡头沒地方了，竟然能把那块空地都给翻了出来。那地方不大不小，租金却比我們這些店铺要便宜多了，客人還能到小吃街的公共餐桌来抢地方，這简直也太占便宜了！” 說這话的老板语气酸酸的，显然对傅咏菡三人十分不满。 想也是，小吃街的生意虽然旺盛，但是竞争也不小。大家平日裡争抢客源就已经很不容易了，现在竟然又来了個竞争对手，那估计是谁也高兴不起来的。 一個中年女老板不在意的挥挥手道：“那么個小地方，人家摆的又是路边摊，能抢走多少生意？再說了，我們卖的东西好歹也更正式更卫生一些，有脑子的客人都知道该怎么选。還不知道這路边摊能在商场摆几天呢，我看大家也别太着急了！” “說得也是。”有老板应和道，“路边摊的生意，怎么也沒办法和我們這些正式店铺相比的。我看啊，還指不定這几個人会闹出什么笑话来呢！” 這种說法一提出来，其他人脸色都好看了许多。 也是，想要做商场裡头的生意，岂是那么容易的？ 那三個人看打扮就知道是乡下来的，就算有個年轻姑娘的脸在那裡撑着，估计也不過是個小工，又能抵得了什么事儿？与其說他们是来抢生意的，倒不如說他们是来闹笑话的！ 走過小吃街，傅咏菡等人很快就到了商场口。 她指挥着何玉和焦冲拿了两张折叠式的桌子出来摆在一边，又拿了几個塑料凳子围着，看起来倒也似模似样的。 此时此刻，商场口已经有不少人来来往往的了，有的是从地铁口那边過来的，有的则是要去往地铁口的。大家对商场口第一次出现的路边摊還是颇有几分兴趣的，不时看過来打量几眼，却因为不知道這摊到底是卖什么的，加上大家也各自赶時間，所以并沒有停下脚步。 沒办法，傅咏菡订制的路边摊广告布還沒有做好，暂时還沒办法打出招牌来，只能先這么将就了。 不過等到明天，他们的广告就能挂出来了，到时候自然会吸引更多的人留步。 傅咏菡把早上起来就加热着的猪骨汤底下的火给加大了，又将洗好的香菜和小葱拿出来切碎，对何玉和焦冲道：“妈、焦叔，现在時間還早，你们先收拾东西，我给你们弄两碗酸辣粉吃吃，就当是今天的早餐了。” 虽然现在這時間都已经快近午餐了，但是做餐饮這行的，自己的饮食习惯反而沒有那么规律。傅咏菡昨天沒来得及弄酸辣粉给何玉尝尝，今天干脆就省了事，连早饭也沒有做，让他们尝尝鲜的同时，也能让他们对這门生意真正彻底放下心来。 猪骨汤本就是温热的，這火一加大，猪骨汤很快就翻滚了起来。傅咏菡拿過三個竹漏勺，各往裡头抓了一把红薯粉條，然后把漏勺的长把扣在了猪骨汤的桶边，让粉條就這么独立的在猪骨汤裡烫着。 红薯粉條之前就已经被傅咏菡处理過了，所以在桶裡烫了不到一分钟，傅咏菡就将火候调小，粉條也拎了出来，倒入了旁边并排着摆放的三個一次性纸碗裡面，又各自往碗裡舀了勺猪骨汤，照着自己的习惯加了些配料。 焦冲在一旁闻着香气儿早就按捺不住了，如今见傅咏菡终于搞定了一碗酸辣粉，哪裡還等得及，立马就上前端了一碗，還笑嘻嘻的对傅咏菡道：“小傅啊，我自己来就行了，你也赶紧垫垫肚子吧！” 经過昨天和傅咏菡的谈话之后，焦冲心裡对傅咏菡虽然還是有些畏惧，但更多的却是敬畏，而不是以前那种老鼠见了猫似的胆颤。对傅咏菡多了些了解，如今焦冲也敢主动和傅咏菡搭话了，再不像之前那样，靠都不敢往傅咏菡身边靠。 傅咏菡点点头，一手一碗酸辣粉端上桌，对何玉道：“妈，你也来尝尝。” 何玉应了一声，抽了双一次性筷子，将碗裡的配料和粉條搅拌了一下，也好让粉條更加入味儿。 独坐一桌的焦冲却是已经惊呼了起来：“小、小傅，你這酸辣粉的味道，可真是绝了！” 傅咏菡微微笑了笑，沒有手什么。 何玉却是讶异的看了焦冲一眼。 焦冲刚刚端了碗就迫不及待的挑了一筷子，只来得及匆匆吹了两下就往嘴裡塞，连烫也顾不得了。而事实上，這酸辣粉的味道，也确实把那点儿烫的感觉给全然压制了下去！ 世上怎么会有這么好吃的酸辣粉？简直不可思议！ 不說粉條劲道得恰到好处，就是這汤，也是难得的美味！ 猪骨头熬的汤在高压锅裡就熬了好几個小时，骨头早就已经被炖烂了，用勺子往锅裡一压，就能立马变成一堆渣渣。而事实上，傅咏菡也确实把汤裡的骨头全都压成了渣渣，又将被利用得干干净净的骨头渣给捞了出来。 這一锅骨头汤，看似简单，可即便不說其他的配料，光是那猪骨，就已经被熬到了极致。 香叶八角等香料，傅咏菡也有往汤裡加，却加得不多，仅仅只是调個味儿而已，并不会让香料的气味儿夺走了原本属于猪骨汤最原始也是最美妙的味道。 這一点，其实才是這锅汤最重要的地方。