第118章 打包帶走的餛飩已經等候多時了
喫夜宵的顧客羣體會發生很大的變化。
就在半夜十二點多，一位騎電動車的大姐，正從第三大街路過。
她戴着頭盔，全副武裝。
顯然對江海市秋天深夜的溫度，並不陌生。
但她經常路過的地方，卻在今天晚上出來一份香氣撲鼻的野餛飩。
味道很香啊。
她側頭看去，沒有想到這個時間竟然也有人排隊。
於是張梅也將電動車騎到了餛飩攤跟前，
她打量了一下菜單，隨後說道：
“老闆，來兩份中份餛飩，帶走。”
“好嘞大姐，稍等一下啊，前面還有四位，下一鍋就是你的。”
額頭綁着一條頭巾的年輕老闆，看起來仍舊活力十足，與這個時間點大多數疲憊的人羣比較起來，有些格格不入。
張梅打了個哈欠，隨後摘下頭盔，整理了一下礙眼的劉海。
她頭上戴的頭盔，沒有複雜的樣式。
出自xx公司的黃色安全帽，既安全又實用。
重新系好頭盔在下巴處的卡扣，她又注意到，餛飩鍋旁邊還有個剛剛熄滅的烤爐。
於是有些好奇地詢問：
“小兄弟，你這裏還賣燒烤嗎？”
李瑞將餛飩下鍋，在打包盒裏撒入了鹽糖雞精，
隨後回答道：
“燒烤賣完了大姐，兩份餛飩裏蔥花香菜都要嗎？”
張梅有些遺憾。
怪不得菜單上的烤串都劃掉了。
不過她也沒什麼辦法。
她是工廠的的一位技工，工作性質三班倒。
工廠裏這陣子難得訂單充足，歇人不歇機器。
張梅忙得夠嗆。
她剛剛結束的這一班叫“四點班”，是下午四點開始工作，等到半夜，下一班的同事接替她的崗位之後，才能回家。
而張梅選擇買兩份餛飩。
是因爲在這個時候，家中剛剛升上高三的兒子，肯定還在挑燈夜讀。
她便想着順道回去，給兒子也帶上一份。
一個月只有兩天休息，三班倒的工作性質，也有些熬身體，但對於學歷不高的她來說，收入還說得過去。
不過一想到自己的兒子，張梅卻總覺得虧欠了很多陪伴。
好在兒子從小省心，學習也不錯，在江海市只要升上高中，大概率就能考上本科了。
大學畢業的文憑，肯定可以擺脫打工的命運了。
她記得工廠裏前些年招來的大學生，現在工資比她都高。
兒子畢了業
開鍋的餛飩，打斷了張梅對兒子未來的考慮。
碗底已經撒好了各種配料。
被滾燙的骨湯衝入碗中，激發出了鮮美的香味。
而年輕的老闆，卻沒有急着將餛飩撈出來。
他先是將火力調小，
將煮熟的餛飩，在鍋中上下蕩了幾下。
等到所有餛飩都是肉朝上，皮朝下的狀態，才撈了起來。
撈出來的餛飩保持着相同的姿態，從笊籬滑下來，流進餐盒，
外表的餛飩皮在骨湯的燉煮下，呈現出透亮的色澤。
肉餡朝上，淡淡的粉紅色，在蔥花的點綴下，
看起來賞心悅目。
誒，盛出來還挺漂亮的。張梅心想。
她自己做飯總是馬馬虎虎的。
竟然難得的，在馬路邊的一個小攤上，學到了一些細節。
“小兄弟，幹活夠仔細的啊。”張梅稱讚道。
“那肯定的，”李瑞笑着將餐盒扣好，扣嚴實，遞給了她。
又提醒道：
“小心燙啊，大姐。”
張梅將餛飩塞進車筐，用別的東西卡好，隨後便踏上了回家的路程。
這位大姐沒有買到的烤串，
屬於另外幾位年輕的小夥。
一桌“黃袍加身”的外賣小哥，已經把這個餛飩小攤，當成了新的聚集地。
喫上兩口肉串，再喝上一口餛飩湯。
在深夜絕對是很好的享受。
“臥槽，這餛飩加烤串確實不錯。”
“美味~”
上次偶然經過這裏的小哥，將三大街地鐵站附近的野餛飩，分享到了羣裏。
過了晚上九點，配送費加價。
而且馬路上比較清淨，同行競爭也減少了。可以說是想要賺錢的黃金時間。
他們幾人今天晚上都已經忙活了四五個小時，
在繁忙之餘，就選擇了聚在一起。
喫個夜宵。
其實在江海市的晚上，送外賣的次數多了之後，便會發現，
某一個區域內，
大半夜點夜宵的也就那麼幾個小區，那麼多戶人。
而半夜還營業的商家也不是很多。
碰面的次數一多，他們才漸漸熟悉起來。
但是像今天這樣坐在一起喫飯，還真是很罕見的事情。
幾個人，一人一串羊肉，淺嘗個滋味。
五元一串，價格雖然談不上奢侈，可對於半夜還要奔波的人來說，也說不上便宜。
但羊肉串的味道和塊頭，
絕對對得起這個價格。
夜宵喫得舒服，一位小哥也出於職業慣性，對李瑞說道：
“老闆，你這麼好喫的餛飩，不接個外賣真是可惜了。”
攤前的幾位顧客也有跟着附和的。
“是啊，老闆。”
雖然是這個時間了。
但攤主，還沒有停止忙碌。
顧客不多，也常有人排隊等候。
李瑞回答道：“麻煩，我這一個人，有時候還顧不過來呢。”
幾個外賣小哥點了點頭。
“也對，其實錢都讓平臺賺了。”
餛飩沒喫完，他們又就這個話題議論起來：
“像那些堂食客人多的商家，平時也不指着外賣平臺賺錢。”
“有顧客直接來買飯，沒有平臺抽點，只要顧客夠，人家不缺外賣的這些訂單。”
“外賣都比堂食貴不少呢。”
有個小哥看的明白一點，他喝上一口美味的餛飩湯，隨後放下了碗，“沒平臺，我們喫啥？”
與此同時。
張梅已經騎着電動車回到了家。
她的丈夫步入中年，已經是隨時隨地都可以呼呼大睡的年紀了。
臥室裏雖然關了燈，但手機屏幕還沒關。
張梅無耐地將手機從他的手上拿到一邊關掉，隨後又走向了另一邊的臥室。
她在樓下的時候就看到兒子屋裏的燈亮着了。
所以便直接敲了敲屋門。
次臥的兒子打開了門：
“媽，你回來了啊，晚上冷我去，這麼香，你買的什麼好喫的？”
張梅已經將餛飩放到餐桌了，
她替兒子把噓寒問暖補充完，“不冷，我穿得嚴實。”
接着又說道：“還沒睡呢兒子，喫點夜宵不？”
“嗯，正等你呢。”
男生話沒說完，就已經躥到了餐桌前。
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