第120章 李老闆的百寶箱
剛剛在車上叫醒孩子的小夫妻，耽誤了一兒功夫，
於是只能選擇打包。
還在上幼兒園的小傢伙，已經在車上睡了一覺。
平常的這個時間，
他基本上已經處在夢鄉之中了。
但是這位爸爸昨天加了會兒班，
帶回去的餛飩，直接就把小傢伙饞醒了。
所以今天又鬧鬨着要來喫餛飩。
抱在爸爸懷裏的小孩子睡眼朦朧，嘴角還有母親剛剛擦掉口水，所留下的痕跡。
剛剛在車上結束的美夢，肯定少不了餛飩的參與。
他呆在爸爸的懷中，轉頭問道：
“爸爸，昨天的餛飩就是這裏買的嗎？”
“嗯，我昨天加班了，晚上回來買到的。”
“加班就能天天喫餛飩嗎？我什麼時候能加班啊？”
小孩子只想着喫，
對成年人的世界還不太瞭解。
旁邊的媽媽不忍心破壞孩子的美好幻想。
“小寶長大後天天加班，天天喫夜宵好不好？”
“好。”
“想要長大的話，那你白天也要好好喫飯，不能挑食，知道嗎？”
小傢伙眼睛直勾勾的，盯着粉嘟嘟的餛飩。
重重地點了點頭。
而在這一家三口旁邊，
是有真的結束加班，過來買夜宵的顧客的。
聽完他們的對話，這位顧客握着烤串的手，突然停頓了片刻。
“現在的父母，都是這樣帶孩子的嗎？”
“我老闆畫餅也沒有這樣畫的啊。”
餛飩鍋裏的骨湯不斷翻騰，
燒烤爐將香味源源不斷地傳播出去。
野餛飩的生意處在一片“水深火熱”之中。
剛剛出攤不久的李瑞，很快就被食客們前赴後繼地圍住。
“老闆，來三小份餛飩，十二個肉串。”
“再來三瓶啤酒，透透。”
“大份餛飩，打包帶走。”
曉姑娘馮錦曉也排到隊伍之中。
稍稍有別於其他顧客，她在網上還有個視頻賬號，“曉姑娘的美食日記。”
粉絲數量不少，打卡的美食遍佈很多城市。
馮錦曉本來就是江海人，
但因爲工作的原因，之前一直在外地，和朋友一起拍攝其他城市的美食。
這兩天家裏有事，便回了江海一趟。
而她剛一回來，
就有很多老粉絲在羣裏跟她說，江海最近有一家野餛飩很不錯，推薦她過來嚐嚐。
家門口的流量，當然是能蹭就蹭。
雖然助手還留在外地，但正缺乏素材的馮錦曉，還是決定自己先過來看看。
畢竟按照粉絲的說法，
這家餛飩可能像老闆視頻號中的炸雞店一樣，說沒就沒。
野餛飩雖然有烤串、餛飩兩種，
但出餐速度並不慢。
馮錦曉沒過多長時間，便排到了最前面。
她掏出手機，將以往跟老闆們打招呼的稱謂——哥哥、姐姐，叔叔、阿姨
變換了一下：
“帥哥，我可以拍個視頻嗎？我還在網上刷到你了呢。”
這個李老闆的視頻賬號上的內容，確實和他的id有點像，平平無奇。但粉絲數量和點贊、評論倒是都不少。
“行，你拍吧，喫點什麼？”
沒有人能拒絕愛說實話的人，所提出的小小的請求，李瑞也不例外。
馮錦曉打開攝像，說道：
“來一碗中份的餛飩。”
“好的，稍等一下。”
拍攝起視頻來，這位曉姑娘的問題，也比平常的顧客多了不少。
“老闆，晚上幾點出攤啊？”
“晚上九點左右過來。”
“哦，那我平時很難遇到啊。”
“你可以晚點來，半夜兩三點的時候我也在。”
嗯？馮錦曉聽完歪了歪頭，
隨後將鏡頭對準了還沒下鍋的，粉撲撲的小餛飩。
鋥亮的不鏽鋼盤裏，墊着白淨整潔的屜布，上面的餛飩也碼放得整整齊齊。
外面還有一層保鮮膜。
看着就非常乾淨。
“老闆，你這餛飩都是現包的嗎？”
“出攤前包好的，一邊燒烤，一邊包餛飩忙不過來。”
很快，餛飩煮好了。
李瑞將已經提前放了基礎調味的打包盒拿了過來，問道：
“配料都要嗎？蔥花、香菜.”
“除了香菜都要，”馮錦曉看了看各種小配料放在小盒子的不同格子裏，黃的、綠的、黑的、十分豐富。
“老闆你這個跟百寶箱一樣。”
李瑞將餛飩的粉肚皮朝上，緩緩倒進了打包盒裏。
隨後撒上蔥花、雞蛋絲。
搭配上骨湯衝開的紫菜、冬菜、蝦皮，一起飄在粉嘟嘟的餛飩上，看起來很漂亮。
馮錦曉有些好奇，她指着那團黃色細絲問道：
“老闆，這是什麼啊。”
“雞蛋絲。”
“是雞蛋嗎？沒喫過這種誒，我還以爲是幹豆皮。”
李瑞又抓過來一小撮，“沒喫過啊，那再給你加一點嚐嚐，很好喫的。”
“謝謝老闆，不用給我扣蓋子了。”
“行，那你小心燙啊。”
馮錦曉接過打包盒，發現這位老闆很細心。
外面的塑料袋子，方便拎走。
而打包盒底下的邊緣，端着喫的話，其實並不會燙手。
沒有小助手在，
曉姑娘省去了拍攝喫餛飩的環節。
只展示了一下餛飩在餐盒裏的樣子。
另一方面則是因爲，向來以甜妹風格，出現在鏡頭前的馮錦曉，狼吞虎嚥起來的樣子，
其實是有點不那麼淑女的。
“嚯，呼呼，燙燙。”
透亮的外皮僅僅吹了兩下，稍微降低了溫度。
但餛飩裏面滾燙的汁水十足，在嘴裏一咬，便溢了出來。
她這才明白，原來老闆的那句“小心燙”，是小心不要因爲心急而燙到嘴。
囫圇將熱餛飩嚥下，
喫下一個的時候馮錦曉終於小心起來。
她咬下半個，細細品味。
餛飩的外皮煮得很到位，咬開的時候還能看到內壁已經沾上了餡料的顏色，喫起來爽滑順溜。
餛飩餡調味適當，最大程度上還原了肉汁的鮮美。
而大骨湯在種種小料的點綴下，口感豐富，滋味很足。
被老闆多加了一點的雞蛋絲，蓬鬆的表面吸滿了汁水，喫起來非常棒。
原計劃去其他城市繼續打卡的曉姑娘，
不由得說道：
“壞了壞了，感覺走不掉了。”
喫完餛飩，馮錦曉又回到了隊列之中，她聽粉絲說餛飩不錯，只打算淺嘗一下的。
但這個老闆的手藝，
大大超出了她的想象。
馮錦曉對一旁的烤串，也充滿了好奇。
這時候，她的手機響了一下。
是助理朋友發來的詢問，
“老大，忙完了嗎？伱啥時候從江海回來？”
“【捂嘴笑】，暫時還沒想好，你要不也來江海吧。”
。