第121章 小凍的大眼睛
街邊的餛飩並不一定是早餐。
在這個時間喫飯的人，也不都是早起，而是因爲下班晚。
在城市裏出行的時候，
經常會好奇，馬路邊上一個個藍色圍擋之後的，莫名其妙工程，到底什麼時候修好。
大家往往抱怨交通擁堵。
抱怨到處修修補補。
但在深夜裏，這些圍擋之後，也有很多工人，在盼望着快點修好，早些拿到工錢。
老劉所在的工地，被人舉報噪聲擾民。
推土機挖掘機沒讓幹活，
所以他忙完了手頭上的工作，就沒有繼續等着。
於是便騎上30塊錢買來的自行車，穿行在江海市的高樓大廈中。
騎着騎着，他的肚子也有點餓了。
這時候，老劉看到馬路旁邊還有個賣餛飩的。
整碗餛飩？
這個時間的早點也不好找，
他騎着車子，徑直來到了攤前。
“老闆，來碗餛飩。”
李瑞其實已經要收攤了。
剛纔的一位顧客把包落在這裏，他等了一會兒。
面對這位大叔的詢問，李瑞回答道：
“不好意思啊大叔，餛飩已經賣完了。”
“那你這裏還有啥喫的？”
老劉看了看菜單上什麼羊肉串、牛肉串之類的東西，已經畫上斜槓，而且價格也顯然不符合他的需求。
砂鍋方便麪，感覺又不如自己泡一包兩塊五的實在。
李瑞看出了他的猶豫，
“方便麪給你便宜點算了，我這正準備收攤呢。”
擺攤界的最後一單，都有講究。
包圓、打折，是常有的事情。
沒一會兒，熱氣騰騰的方便麪就端上了老劉的餐桌。
“還挺香的。”
已經餓了好久的老劉，很快便禿嚕起來。
只是一碗平平無奇的方便麪，放了一個雞蛋，加了一些海帶生菜，沒有讓老劉覺得會好喫到天上去。
但也足以讓老劉嘖嘖稱奇：
“這湯真好喝，我煮出來咋不是這個味道呢？”
李瑞笑着解釋道：“這是大骨湯煮的。”
“我說呢，原來是這樣啊。”老劉有點恍然大悟的意思。
他平常泡泡麪，有時候連開水都保證不了。
眼前湯已經見底的方便麪，與他自己做出來的，差別實在太過明顯。
骨湯味道很醇厚，讓普通的方便麪也有了點不一樣的感覺。
“再給我來點湯行不？小夥子。”
“行。”
李瑞收拾好之後，時間已經有點“晚”了，他便直接將餐車開回了家。
今天招待的客人達到了372人。
雖然大部分集中在前半夜，但源源不斷的顧客還是讓他忙了有段時間。
不過看着人們這麼喜歡自己做出來的美食，
李瑞感覺很有成就感。
熟客們以老帶新，熱鬧的氛圍屬於前半場。
而到了凌晨之後，能給路過的飢餓人羣提供一份溫暖的熱湯，感覺也很不錯。
回到家之後，
李瑞查看了一下系統結算。
新的隱藏成就達成，【流連忘返】
這個新成就的獎勵，是號稱“百萬粉絲美食博主的攝像效果”，在手機上集成了更智能的攝像拍照功能。
李瑞領取了獎勵，
將手機翻過來看了一下。
什麼徠卡、蔡司、索尼、佳能的鏡頭，大大小小各式各樣的，排了一列。
各種品牌的小字，“長焦、短焦、超廣角”
快把背面堆滿了。
李瑞看着一堆手機攝像頭，心裏不由得感嘆着。
好傢伙，這就是未來手機進化的方向嗎。
這時候小凍的聲音也響了起來，
它忽閃着大眼睛說道：“小凍已完成升級，快來試試新功能吧。”
李瑞坐在沙發上，打開攝像頭，
隨後叫了叫家裏的貓。
“咪咪，過來~”
三花很配合，一叫就來。
它邁着貓步，在鏡頭中表現得非常優雅。
小媽感十足。
胖橘則是躥上貓爬架，離了老遠，一副喫過虧上過當的死樣子。
“過來胖橘，我又不會把你放冰箱裏。”
“喵-”
聲調很直。
不懂貓話，也能大概猜測到其中意思。
李瑞笑着摸了摸三花，隨後檢查起剛剛拍攝的那段視頻。
還原度很高，色彩鮮豔，動作生動。
而且他在拍攝的時候，發現即使自己不操作手機。
攝像頭拍攝的畫面，也可以跟隨着小花進行移動。
的確是非常方便的功能。
李瑞自己也開設了視頻賬號，這個功能很快就可以派上用場。
除了這份成就之外。
餛飩也做出了升級——
添加了一份生燙肉。
食材是前腿肉，配料很簡單，其中着重推薦了黃酒。
下午，方達廣場小店。
李瑞先去找了隔壁的王愛泉一趟。
“王哥，你這裏有沒有黃酒賣？”
江海市目前還是白酒、啤酒更多一些，但最近這些年，一些黃酒的品牌，越做越好。
它的度數低，味道獨特，受衆也多了起來。
在一些酒水店並不罕見。
王愛泉知道李瑞的工作。
以他對李瑞的瞭解，一下子就判斷出來：“你肯定不是買來喝的。”
李瑞點了點頭，“做菜用。”
王愛泉起身，從櫃檯裏拿出來了一個大罈子，交給了李瑞。
黃酒比起各種知名白酒來說，本身價格就不算高。
王愛泉更是推薦了一款物美價廉的。
“看看這個怎麼樣？”
李瑞笑着回答道：“比料酒強。”
王愛泉聞言也笑了，“那肯定啊，料酒能喝嗎。”
兩個不同專業的人才，在交叉領域上，
碰撞出了火花。
黃酒和料酒的主要區別就在於，
黃酒是穀物、糧食發酵的產物，由於特殊的蒸餾方法，隨着溫度升高，水分減少之後，顏色加深，由此得名黃酒。
在餐桌上，可以直接飲用。
而料酒則是調味品公司，專門買過來黃酒之後，加入其他各種調味、酒精，所勾兌出來的產品。
雖然有酒精度數，但是並不能當酒喝。
兩者相比較而言，料酒的醇味很重，但香味差一些。
在一些需要保證食材本身味道的菜品上，用料酒會起干擾作用。
黃酒和料酒在焯水去腥的過程中，作用還是很明顯的，
利用了共同的原理。
各種腥味物質溶於乙醇（酒精），隨着高溫可以揮發出去。
但是做生燙肉的時候，喫的就是一個肉的鮮味。
這個時候就只能用黃酒了。
。