第63章 味精
這日，李繁花如同往常一樣，給祁恆之準備着午食，豈料，這次祁恆之並沒有按時來，只是差遣了二條過來取。
李繁花一向不是一個多事的人，因此便也沒有過多的去詢問相關的事情。
只是二條，卻主動的靠近李繁花說道：“小娘子，今日之後便可不用準備了。”
“我們準備離開何林了。”
李繁花瞧着二條，臉上露出了一些疑惑：“離開何林？”
“是的，我們在這邊的事情已經辦完了，因着您做的喫食確實好喫，我們公子其實已經多留了一段時日了。”
“哦，這樣呀？那需要我再給你們準備一些乾糧什麼嗎？”
二條搖了搖頭，說道：“現在這個時間怕是來不及了，今日用過午食之後，我們公子便會出發了。”
“好的，那就祝你們一帆風順了。”
李繁花頓了頓，又接着問道：“對了，這酒樓你家公子也是佔了一份的，年底的時候分紅不知這份分紅送到哪去呢？”
二條想了想，回道：“這個不急，到時候我家公子會派人來告知您的，再不濟還可以派人上門來取。”
李繁花點了點頭，說道：“你們有安排就行，那我就沒什麼問題了。”
說罷，二條便同李繁花辭別了。
二條離開之後，李繁花繼續忙碌着自己的事情。
雖然繁花酒樓的規模比繁花食肆大了許多，但是因着物美價廉，所以現在依舊每日裏生意很好。
現有的菜品已經賣了許久了，於是李繁花也準備在研究一些新的品類的菜系。
主要還是以方便快捷爲主。
其實現在李繁花大多數做的菜都是源自於後世的經驗，因着時下的人沒有見過太多這樣新奇花樣的東西，因此，對李凡花的各種各樣的喫法，總有些好奇。
但是李繁花卻不滿足於此，他想要研究一些專屬於自己的菜式。
無論是現在還是在以前，李繁花始終是想要成爲世界第一的廚子。
這段時間，祁恆之在繁花酒樓喫菜，一邊喫也會，一邊給李繁花一些建議。
不知道祁恆之是怎樣的身份背景，在交流的過程中，只是覺得他的見識十分的寬廣，喫過的東西也很多。
結合着祁恆之的建議，李繁花又研究出了一樣較爲符合時下人們胃口的菜餚。
今日是李繁花第二次實驗，做這道菜。
李繁花先拿出一個嫩南瓜，將南瓜從上面摳出一個小圓形的蓋。
然後掏出其中的子，再將整個南瓜洗乾淨，就開始在南瓜的外表上雕起了花來。
然後又準備出了一些輔料，其中有一些已經泡好的糯米，香菇丁，蘿蔔丁，青菜丁，蝦仁丁，以及一些肉丁。
李繁花將這些東西全部加入到已經雕刻好的南瓜容器裏，然後再加入一些老雞湯，便開始上鍋蒸了起來。
沒等多時，差不多一炷香的功夫，一繁花便將蒸好的南瓜盅拿了出來。
南瓜盅裏，濃郁的粥水香味，一陣陣的飄了出來，李繁花花拿起湯勺嚐了一口搖了搖頭。
這時，早已觀望多時的三個徒弟，快速的上前，巴巴的望着李繁花。
李繁花瞧了瞧三個徒弟，好笑着將手中的南瓜盅遞給了他們，讓三人分食。
三人吃了李繁花遞過來的南瓜盅，想的迷糊了。
“師傅做的這麼好喫，爲什麼還是搖頭？”
李繁花看着郭榮說道：“你不覺得這裏面總是缺了一點什麼味嗎？”
郭榮一邊喫一邊說着：“其實我覺得已經很好吃了，師傅是不是對自己太苛責了？”
“這個南瓜盅，鮮香味美，每一道食材都最大的可能激發出了自己的味道。”
“若要是我說有什麼不足的話，可能我覺得再鮮一點，會不會更好？”
李繁花想了想說：“若是還要再鮮一點的話，只能再往裏面將雞湯加的更濃稠些，但是那樣的話，粥就會更幹了。”
郭榮撓了撓頭，“若是有什麼能夠提鮮的佐料就好了！”
其他的兩位徒弟也說到：“師傅已經做的很好了，只是這世間的食材就這麼些樣，師傅總不可能憑空變出來些吧？”
聽到徒弟這麼說，李繁花拍了拍腦袋：“有了！”
然後便開始自顧自的回憶起現代的味精是怎麼製成的。
李繁花剛開始學廚的時候，他的師傅就已經教過他各個調料的提取方式，李繁華的師傅是一個很講究的廚子，對於自己製作的菜餚要求極爲嚴格。
因此，在李繁花學廚之初，除開學習刀工和掌握火候之外，最重要的課程就是學習如何自己去提煉調料與挑選食材。
說來這味精的製作方式也十分簡單，只需要將小蝦仁和香菇在太陽底下翻曬成幹，然後再將蝦仁干與幹菇幹，切成小片，放入容器中碾成粉末。
再往其中加些鹽與白糖就可以了。
只是，這個時代，所有的技術都十分的落後，在現代可以使用烤箱加速蝦仁和香菇脫水，現在卻只能老老實實的放在太陽底下曬。
因此，製作味精李繁花足足用了小半個月。
終於拿到了味精之後，李繁花便重新開始製作南瓜盅。
還是按照之前的流程，隨着練習次數的增多，李繁花處理南瓜的速度逐漸的變快了，三五下一個南瓜，便在李繁花手下處理好了。
這一次的南瓜盅，李繁花在蒸煮的過程中，加入了味精。
出鍋之後，李繁花率先嚐了一口，嗯，終於可以了！
然後李繁花便招呼來自己三個徒弟。
“快來嘗一嘗這一次感覺怎麼樣？”
郭榮三人一人用調羹嚐了一勺。
郭榮發出了一聲感嘆：“這一次和上一次感覺天差地別，這一次的南瓜盅，不僅僅是各個食材本身的味道了，反而各個食材的味道都更上一層樓，相互交融着，更鮮美了！”
葛芸和劉鶯兩人也點了點頭：“是啊，師傅！就是我的舌頭沒有師兄那麼靈敏，但是很顯然的能嚐出差別！”
“師傅，這是往裏面加了新做的那個調料？”
李繁花點了點頭，說道：“不錯！正式加入了我新做的味精。”
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