第127章 牛排
幾人之間的氣氛又開始活躍了起來,隨着衆人說說笑笑,便回到了自度茶行。
大夥又在後頭聚在一起聊了一會天,就各自歇下了。
第二日一早,王老闆就開開心心的,來和李繁花說話。
“繁花丫頭,你們要找的鋪面,我給你們找到了!”
“你說咱們今日去看看,可以嗎?”
李繁花一聽,連忙放下了手中的事情,說道,“什麼已經弄好了?”
“走走走,快去看看!”
說着,便拉着葛雲,嶽山和流影跟在王老闆的後面,往前走去。
葛芸一聽鋪子找好了,也來勁兒了,連忙說道,“好好好!要去要去看看!”
“我現在就去嗎?後面是啥樣的?”
“鋪面在哪裏呀?感覺怎麼樣啊?”
聽着葛雲的連環詢問,李繁花搖了搖頭,說道,“這個我也不清楚,得咱們去看了才知道!”
葛芸便蹦蹦跳跳的說,“那好吧!咱們快去吧!”
就這樣,幾人浩浩蕩蕩的跟在王的身後走着。
本以爲會走的很遠,沒想到出門拐了個彎就到了。
王老闆笑着看着李繁花,指着後頭的小酒樓說道,“怎麼樣?這個小樓感覺還可以嗎?”
李繁花順着王老闆手指的方向望去,一棟二層小樓躍然於眼前。
小樓裝修的是分別致淡雅,距離自渡茶行也並不遠,看着外頭的裝修,李繁花滿意極了。
對着王老闆說道,“可以進去看看嗎?這外頭的裝飾還是挺不錯的,只是不知道里面怎麼樣?”
王老闆點了點頭,從懷中掏出了一把鑰匙說,“那是自然的,跟我來吧!”
一邊說着,一邊打開了,小樓的門。
推開了門,小樓的裝修裏頭和外頭風格基本上是一致的。
看起來都十分的清新淡雅,整個小樓雖然並不很大,大石橋上去進行一層也能裝個十幾桌。
對於這座鋪子,李繁花滿意極了,問王老闆到,“這鋪子怎麼租啊?”
王老闆擺了擺手,說道,“這鋪子是老劉讓我給你們找的,他在信中說道,這些錢都算他的!”
“你們的事情她跟我說過了,這也不單單只是你們的事,更關乎到我滇南的命運!因此,這鋪子不僅僅是你們的事,也是我們的事!”
“之所以給你們選在這裏,因爲這個位置地段好,來往的客人也比較雜,能收到的消息也更多。”
“再一個......”
王老闆神祕兮兮的示意衆人跟着他來到了後頭,然後推開了後門,是意中人往後看,說道,“你們瞧,這裏有條小路,可以直通城門!”
李繁花順着王老闆手指的方向看過去,果然看到了一條小道。
於是便點了點頭,說道,“方便出城,那就更好了!”
“那就這裏吧!”
看到李繁花花拍了板,敲定下來了,王老闆點了點頭,說道,“定下來就好說了,後頭裏頭修整的事情交給我吧。”
李繁花也不是什麼矯情的人,於是也不推託,便說道,“那感情好呀!還是頭一次開店子裏外裏啥都不用操心的呢!”
“這邊的店子,就讓嶽山來管吧!”
“這嶽山是劉伯交代的,是靠譜的人!”
王老闆則隨意的一擺手說道,“我只負責幫你們找鋪子,幫你們把鋪子弄好,至於其餘的這些事情,我一併不管!”
然後又看着李繁花說道,“既然你現在已經決定下來,那我就找人來這裏將裏外裏再重新翻新一遍!”
“這鋪面保養的好,估摸着過兩三日便可以開張了!”
李繁花點了點頭,說道,“那是最好的!這麼快就可以投入使用了!”
然後李繁花又沉思了半晌,問道,“至於賣什麼喫食......王老闆,你這邊有什麼好的建議嗎?”
王老闆搖了搖頭,說道,“我這人開生意不過是摸瞎,說要是我給建議的話,怕你們虧的褲衩都不剩了。”
見王老闆這邊沒有辦法給出好的建議,李繁花又扭頭看向其他人,問道,“你們呢?你們有沒有什麼好的意見?”
葛雲很自然地擺了擺手,說道,“師傅,你是知道我的!”
“我一向是沒什麼頭腦,更不可能有什麼建議了!”
隨後又想了想,拍了一下腦袋,說道,“不若咱們也做手抓?”
“上次師傅你不是還教了那孫主廚做手抓牛肉!”
“無論怎麼說,他做的定然是沒有你好喫的,咱們就做手抓牛肉,如何?”
李繁花搖了搖頭說道,“咱們要做就做些新奇些的東西!”
“再說了,我教人如何做,現在又來夾人飯碗,豈不是叫人恨得牙癢癢?”
“更遑論上次那件事本身就是你的不對,我教他如何去改善這手抓牛肉,也不過是一種另外的賠禮罷了!”
聽了李繁花的話,葛芸也只得蔫蔫的閉上了嘴巴。
喃喃的說道,“那好吧!”
李繁花這邊則是繼續仔細的思考起來,想了想說道,“不如做些牛排吧!”
“左右這邊牛肉好喫的緊!怎麼做都不會難喫的!”
“想來做成牛排,大家也不會排斥!”!
聽了李繁花的話,衆人都是滿臉問號,王老闆則是直接開口問道,“牛排?牛排又是什麼?直接喫牛的排骨嗎?”
李繁花笑了笑,對着王老闆說道,“並不是如此!”
“牛排只是一種做法,將牛肉切成大塊的,然後再拿去香煎,簡單的撒上一些調料就可以吃了。”
聽了李繁花的描述,王老闆一愣,問道,“好多牛肉煎熟了,就老了,有些咬不動了,這能好喫嗎?”
李繁花篤定的點了點頭,又向王老闆解釋道,“肯定能好喫的!這牛肉並不會給他去煎的全熟!會見到大約七分熟。”
“七分熟的牛肉,還有些軟爛q彈,一咬就能咬開,其中還能見到絲絲的血紅蛋白......嗯,也就是血水。”
聽了李繁花的話,王老闆更震驚了,“什麼?還是半生的?能喫嗎?”
“繁花丫頭,雖說你平日裏做的喫食很不錯,可這半生的東西給我們喫,不會把人喫壞吧?”
“還帶紅血絲......那和茹毛飲血的匈奴人有什麼區別?”
李繁花扶了扶額頭,一時不知道應該如何解釋。
只能說到,“很難講清楚這個,要不這樣吧,王老闆,我現場給你做一份嚐嚐。”
“咱們等會回去自渡茶行,中午就喫這個牛排好了!”
王老闆看着李繁華,滿臉都是欲言又止,想說不能說的樣子。
葛雲和流影則單純多了,他們都對李番花有着盲目的信任。
一聽李繁花又要做新的東西了,管他生的熟的,一定是好喫的,於是葛雲連連說道,“太好了,今日又有些新鮮玩意兒,可以喫!”
“那我們趕快回去吧,師傅!”
本身,王老闆得了李繁花的意思,這個鋪面拍板下來了,就只需要去找工人們來將這裏翻新一下就好。
現在更是沒有什麼事情,大家便匆匆的準備同李繁花一起去街上買些新鮮的牛肉。
然後再回到自渡茶行中做菜喫。
李繁花看着面色有些爲難的王老闆問道,“怎麼了,王老闆?”
“可是有什麼心事?還是說擔心這牛排咱們喫不下去?”
王老闆只苦笑着搖了搖頭,說道,“沒事,總歸是你做了,咱們嚐嚐鮮吧!”
說着也跟着衆人一起,來到了市場買牛肉。
一到市場,衆人就直奔賣肉的攤位。
李繁花衝着賣肉的大娘說道,“大娘!麻煩給我來一斤的牛腿肉!”
賣菜的大娘一聽,李繁花的話,便說道,“好嘞!一斤牛腿肉,誠惠四百六十文!”
李繁花一聽,從懷中掏出半兩銀子,遞給了賣肉的大娘說,“這裏是半兩銀子,您找我40文就可以了!”
“再勞您饒我些添頭!送我一坨蒜,一根蔥,怎樣?”
大娘開了張,心情很是不錯,他說李繁花買的也不少,於是便說道,“沒問題,你自己挑就是了!”
李繁花仔細的從攤位上,挑出了一坨品相較好的蒜,和一顆還尚新鮮的蔥,對着大娘說道,“就這兩個了!”
大娘點了點頭,說到“沒問題!”
便轉身去切肉了,大娘手起刀落,利索的切出了一斤腿肉,又拿起稱稱給了李繁花看。
“小娘子,你瞧,這裏是一斤牛肉!老婆子,我在這裏賣了幾十年的牛肉了,一刀切下去,準沒得問題!”
李繁花笑了笑,接過牛肉說,“大娘手下功夫了得!小輩見識到了!”
瞧見李繁花這樣說,大娘樂的看不見牙,對李繁花說道,“要不你再拿根蔥吧!小姑娘說話甜,老婆子我喜歡!”
李繁花便甜甜的笑着對大娘說道,“那就謝謝大娘了!”
說着就又從攤子上拿了一根蔥,放進了自己的籃子裏。
在離開了攤位,老王板憋了許久的話,終於說出口了,“這牛排竟然用腿肉做嗎?”
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