51、分豬肉
“那江知青可真是好人，我剛纔可是看到江知青往三娃嘴裏塞了一片人蔘片啊，那東西老貴了。”
“可不是，那東西關鍵時候可是能救人性命的，我二女兒的親家不是縣裏的嗎？前幾年他家老孃眼看着不行了，就是靠着幾片人蔘片把命吊着，現在人家活的好好的。”
“也就是江知青捨得拿出這麼寶貝的東西，聽說這人蔘片那小小一片在公社要點就要買七八塊錢呢。江知青就這麼拿出來了，也沒要陳阿婆藥費，剛纔還額外送了兩包藥呢。”
有人開始小聲議論，甚至有人打起了江暖那些人蔘片的主意。
就在這時，田慶芬擠了進來，白眼一翻，瞪着剛纔說話的女人道。
“什麼送的，那是江知青知道陳阿婆家的情況，暫時賒給陳阿婆的。我男人和陳阿婆說了，到時候陳阿婆要幫江知青去山上挖草藥抵這些藥費的。人家雖然是我們大隊的赤腳醫生，可咱們總不能讓她免費給咱們送藥，你們又不是不知道現在去醫院買個藥要花多少錢，人家也不是冤大頭。”
田慶芬這麼一說，那些原本有些小心思的人全都閉了嘴。
還以爲是免費的呢，感情是先那藥後還債。
去山裏挖草藥，這事他們可不敢，那山裏萬一又跑出來一頭野豬，他們的命可就不保了。
田慶芬見自己的目的達成，深藏功與名，悄悄退場，然後還朝自家男人使了個眼色。
江暖並不知道大隊長一家悄悄的把她解決了一些不必要的麻煩，此時的她正忙着給受傷的人處理傷口。
還好這是幾個人大多都是些皮外傷，只要把傷口清洗乾淨，然後上點消炎藥包紮一下就可以了。
當然，這些消炎藥也是要收錢的，不過這些都不貴，也就是兩三毛，大家都是能拿得出來的。
其中有兩個腿骨斷裂的，江暖也幫着固定處理固定好，開好藥，說了一下照顧事宜，不到兩個小時，所有傷員都處理好了。
而這邊也已經開始分豬肉了。
大隊長顧愛國之前就問過江暖，所以開始分豬肉的時候，他就讓人先把江暖要的豬肉分了出來。
這次分豬肉是按照戶來分，現在基本都是祖孫四代住在一起，農村很少有分家的，所以河西大隊一共七十八戶。
剛纔殺豬前八四頭豬稱了一下，最大的公豬有三百六十八斤，那頭母豬也有三百零四斤，兩頭小野豬分別是一百三十七斤和一百六十二斤，總共九百七十一斤。
按照這個比例，江暖額外能分到一成也就是九十七斤的豬肉。
不過村民們分肉是按照殺完後的重量來分的，殺完後一共有七百五十七斤的豬肉，這是去除了，豬頭，豬蹄，豬尾巴，毛，血，和內臟之後的純肉。
顧愛國先讓人把屬於江暖額外獎勵的部分分出來後，還剩下六百六十斤的豬肉給所有村民分。
經過大隊幾個幹部的商量，最後決定按照每戶人分六斤的肉，知青院只屬於一戶，包括江暖和許甜甜，都屬於知青院的。
等這些分完後剩下的就可以作爲大隊收入拿出來賣，這些是不需要肉票的，而且價格也比供銷社那邊的便宜，只要六毛錢一斤。
江暖不準備額外買肉，不過問了一下，那幾個豬頭最後還剩下一個，也被江暖拿走了，另外江暖還得到了兩副豬下水。
剩下的豬血這些，也是每家人家平均分了一下，這些也都是不要錢的。
總之今天全大隊的人都分到了一大塊的肉，尤其是那些搶到大肥肉的，更是笑的牙花子都露出來了。
江暖這對肉最後是顧春祥幫忙用推車送回家的，就是在幫江暖把這些肉搬到家裏的時候，顧春祥看着那兩副臭氣熏天的豬下水時，露出了一副一言難盡的表情。
“江知青，你咋要這豬下水的咧，這東西味道太重，咱們這根本沒有人願意喫。”
“春祥大哥，那是因爲你們不知道怎麼弄這豬下水，等過幾天我把這些東西弄好了給你家送點，讓你嚐嚐什麼叫人間美味。”
顧春祥一聽，立馬擺了擺手，臉上寫滿了抗拒，江暖只笑了笑沒再說什麼，反正到時候打臉的肯定不是她。
等把這些肉都放好後，許甜甜便叫上江暖去知青院那邊分肉了。
她們兩單獨開火，但知青院分到的肉也有她兩的一份，兩人過去分肉沒有什麼不好意思的。
只是等江暖和許甜甜來到知青院後，就聽到有人在那陰陽怪氣的說道。
“這有人分到的肉都得用推車送回來，怎麼還能看上我們這裏的幾兩肉呢。”
不用問也知道說這話的人是誰，除了那吳桂花也沒有別人了。
江暖還沒開口，許甜甜便開罵了。
“吳桂花，江暖能得到那麼多的豬肉，那是人家憑本事得的，你要是饞那點肉，剛纔在地裏你也上去打野豬啊。沒本事的人只會盯着人家碗裏的東西，也不嫌臊得慌。”
“你，許甜甜，我又沒說你，你幹嘛這麼急着站出來，還不是想舔着人家。”
吳桂花嗆聲道，許甜甜一點都不生氣，反而一臉驕傲的挽住了江暖的胳膊，說道。
“對啊，我就是舔着江暖了，你也就只能眼紅看着了，你想舔，我們江暖還不給你舔呢，對吧，江暖。”
說着，許甜甜還對江暖挑了挑眉，江暖沒想到許甜甜會這麼說，都被逗笑了，但也很配合的點了點頭道。
“嗯，就對你好。”
說完，江暖轉身看向吳桂花，眸光瞬間冷了下來。
“吳知青，與其在這裏整天盯着別人的東西，倒不如自己努力點，就你這種人，我見多了。我也是知青院的一份子，我過來那屬於我的那份肉，這事到哪裏都是我有理。”
說完，江暖看着正在切肉的劉世濤，說道。
“我和甜甜應該有七兩半的豬肉，麻煩單獨切出來。”
劉世濤點了點頭，利落的開始切肉。
知青院十幾個人，雖然也有人像吳桂花這樣眼紅江暖能分到那麼多豬肉的，可他們也都清楚，這是人家憑本事得到的豬肉。
拿上屬於她和許甜甜的豬肉後，江暖便離開了。
在走出知青院後，江暖直接將那點豬肉給了許甜甜。
“這些給你了，晚上我想喫紅燒肉。”
“好咧，今晚來個紅燒肉，白菜豬血燉粉絲，怎麼樣？”
江暖點了點頭。
“嗯，你看着安排，我回去還得處理那些豬下水呢。”
“那些東西能做出好喫的嗎？”
許甜甜懷疑的問道，江暖神祕一笑，說道。
“到時候你就知道了。”
兩人各自回了家，這些天許甜甜也把自己廚房的傢伙什置辦好了，所以晚飯就在許甜甜家喫，江暖則是在自己家清理那兩副豬下水。
按理說清洗豬下水用麪粉最好，但這個年代麪粉那都是稀罕物，江暖便去廚房弄了一大簸箕的草木灰。
打開袋子，一股臭味撲面而來，江暖整個人被薰得差點暈倒。
江暖連連往後退了好幾步，然後去房間翻出一個口罩，又從空間藥田裏採了點薄荷葉搗碎了抹在口罩上，然後纔開始處理。
相比之下，豬頭似乎好清理多了，只要把上面的毛全都用火燒一下，然後刮乾淨就行，但是豬下水真的很麻煩。
等許甜甜過來叫她喫飯的時候，江暖也只是初步把豬下水裏面的髒污弄乾淨。
這一晚上，整個河西大隊的上空都飄着濃濃的肉香味，幾乎家家戶戶都會弄點肉做道菜。
不過大部分人家還是會把大多數的肉醃製好存放起來，等着以後慢慢喫。
“江暖，你那些肉打算怎麼處理啊，現在溫度雖然不高，但也沒到大冬天，鮮肉估計放個兩三天也不好吃了。”
“想過了，豬腿一部分醃鹹肉，一部分準備做成燻肉，明天我得上山多砍點柴回來。五花肉準備弄碎了灌香腸，直接曬乾或者也做成薰腸，排骨做成醬排骨。”
許甜甜聽着，口水都快要流下來了，她豎起大拇指說道。
“沒想到你會做這麼多東西，我爹孃也就是過年的時候醃點鹹肉喫喫，其他的太費時間了。”
“嗨，我現在最多的就是時間了，你們再過兩天也該休息了吧。”
許甜甜點點頭道。
“嗯，不過聽那幾個老知青說地裏的活忙完就到了撿山貨的時節了，到時候還得多砍些柴過冬，我現在每天也就下地收工後去山上撿兩捆柴回來。”
許甜甜看着院子裏那小小一堆的柴火，這可不夠一個冬天貓冬的。
江暖跟着點頭附和道。
“嗯，的確該多屯點柴，尤其是咱們剛來北方的，肯定受不住這邊的冬天，到時候咱兩一起。”
兩人邊喫邊聊，一頓飯結束，都快八點了。
按理說今天許甜甜做飯，那就該江暖洗碗，不過許甜甜想着江暖還有那麼多豬下水需要處理，便讓她先回去了。
“你那隻手小心點，別沾到水了。”
“放心吧，我有防水的那種膠手套。”
說着，江暖擺擺手，從兩人院中的小木柵欄門回了自己家。
繼續忙活清理豬下水，等江暖把兩副豬下水清理乾淨後，已經快十點了。
豬頭肉也都清理好一一分割完整，江暖看着滿滿三大盆的豬頭肉，豬下水，嘴角微揚，終於可以每天光明正大的喫肉了。
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