第172章顶住压力 作者：不语安然 不一会子，横幅就請人制作好了，挂在酒楼前，红底黑字很引人注目，很快就引来了许多老百姓驻足观看。 醉香楼的东家一直留意着庆香楼的一举一动，见状，立刻派了人去把這事搅黄。 醉香楼派去的那些人混迹在那些围观的百姓裡，嗤笑着道“肯定是庆香楼的生意做不下去了才出此下策，搞什么抽奖活动 你看人家醉香楼生意好，就不搞這些噱头搞這些噱头有什么用呢，菜不好吃還是不好吃，不在菜上下功夫，光走些歪门邪道，庆香楼迟早是要关门的” 许多百姓点头称是“反正我是不会去参加這個什么抽奖的，菜又不好吃，万一沒抽中奖的话還倒贴钱，太亏了” 田大厨和刘大厨听說陈掌柜为了把姜有财的名头打响，搞起了抽奖活动，公告悬挂在酒楼门口，心中很不爽，于是派了各自的徒弟去看那些围观百姓的反应。 那两個徒弟正好听到醉香楼派来的人所說的那一番话，又见许多百姓都附和，于是赶紧喜滋滋的跑回来向他们各自的师傅禀告。 田大厨和刘大厨這才按兵不动，反正陈掌柜這個办法肯定胎死腹中，他们也就犯不着和他起冲突，毕竟他是东家 第二天如往常一样，巳时過半开门，陈掌柜就翘首以盼，希望今天有促销生意会好些。 午时之前，店裡冷冷清清，陈掌柜有些泄气，那個抽奖活动根本就沒有用，唉自己一個四十多岁的人居然轻信一個十几岁少年的话，简直是沒谁了。 伙计和帮厨们個個也都怏怏的东倒西歪。 田大厨和刘大厨一看机会来了，赶紧先后去陈掌柜面前不着痕迹的抹黑姜有财。 田大厨语重心长道“掌柜的，是谁给你出的這個馊点子，搞什么抽奖活动越這么做，人家就越知道咱们酒楼的生意不好，那肯定就是菜肴不好吃才生意不好喽，人家就更不愿意来了。 能上酒楼吃饭的，都是家裡條件不错的，谁会在乎那十文钱的奖金，更不会贪便宜希望能够免单，人家花钱，最大的心愿就是能够吃到美食。” 刘大厨焦急地一拍大腿“哎呀，我看這样一搞，我們庆香楼的生意肯定会更差，只怕熬不了多久” 陈掌柜听了心中更是惶惶。 好在到了午时有不少食客涌了进来，不光陈掌柜为之精神一振，就连那些伙计帮厨们都觉得浑身充满了干劲。 特别是跑堂的伙计们，殷勤的把那些食客分别往不同的桌子带，问他们要点些什么菜吃。 那些食客们看着店裡的新菜谱，全都只点了個素菜，除了姜有财那晚請大家伙喝酒的那几個菜外，還有一些别的素菜，但是最贵的也不超過十五文，最便宜的只要五文。 伙计们全都傻眼了，一個人只点一個素菜，赚毛线的钱而且還参加抽奖掌柜的這次被姜有财那小子坑惨了，肯定会亏的连裤子都沒了 有机灵的伙计就叫客人们稍等一下，他们赶紧把這种情况向陈掌柜汇报。 陈掌柜听了愣住，果然自己不该听姜有财那孩子的话，害自己掉坑裡了。 也是，如果這种促销手段有用的话，怎么不见别的商家用肯定是风险太大，别人才不用，自己也不知哪個脑子抽筋了，居然就被姜有财這孩子說动了心 现在咋好呢 情急之中，陈掌柜让人赶紧把姜有财喊来。 一個伙计飞快的跑到姜有财的小厨房，对她說“有财，掌柜找。” 姜有财才做好了一大桶酸辣毛豆和一大桶凉拌黄瓜以及一大桶麻辣香干和一大桶老醋花生，闻言，用抹布擦了擦手，对阿旺道“阿旺哥，我出去一下，你看好厨房，如果哪道菜出了問題，我唯你试问” 阿旺应了声好，道“你放心吧，我会看的紧紧的，不让别人进来。” 姜有财這才急匆匆的往陈掌柜那裡去了。 马上就有许多帮厨围住那個来传话的伙计，陈掌柜這個时候找姜有财有什么事。 那個伙计就把原委告诉他们，众人都叹道“這次姜有财闯了祸，陈掌柜肯定是叫他滚蛋。” 田大厨和刘大厨听了心中像六月天吃了冰镇西瓜那样舒适。 他们两個装作无意的走进了姜有财的小厨房，田大厨拿起插在老醋花生上的那双筷子就想夹点姜有财的那些凉菜尝一尝。 阿旺只得鼓起勇气拦着“二位大厨這菜尝不得” 田刘两位大厨很是不悦道“我尝一下咋了” “有财刚才走的时候有吩咐，让我好好看着厨房”阿旺为难的說。 一般各個大厨自己创新的菜式是不会轻易给别的大厨品尝的，就怕别的大厨偷师，所以阿旺不想要田刘两個大厨尝姜有财做的那些凉菜就是這個缘故。 田刘二人全都斜睨着阿旺“你要搞清楚你该站在哪边，姜有财那小子马上就要滚蛋了，你站在他那一边，你能捞到什么好处” 阿旺一听這话，就不敢再拦着了。 田大厨和刘大厨两個入如无人之境，把姜有财做的那几個凉菜尝了個遍，不禁都疑惑地皱起了眉头。 這几個凉菜除了老醋花生他们不会做，其它的他们都会，可味道他们不得不承认，和姜有财的差远了。 還有這色相，他们也不如她做的，密诀在哪裡 田大厨沉不住气开口了“這酸辣毛豆是怎么做的怎么這么碧绿” 他做出的酸辣毛豆黄不拉叽的，像是老毛豆，让人看了沒什么食欲，再看姜有财的，翠嫩翠嫩的，水灵灵的，再加上香气扑鼻的酸辣味儿，让人直流口水 “我我哪儿知道呀”阿旺在心裡道，知道也不告诉你们 “你和有财在一個厨房裡，你会沒看见”刘大厨发难，不相信地斜瞪着阿旺。 阿旺心裡来气了，你们想偷有财的师你们一個個的還這么理直气壮 “我一個帮厨的，有财指使着我团团转，叫我干這干那，我哪儿得空去看他做菜” 虽然心裡气愤，可面子上阿旺半点不敢显露，姜有财干不干得长、罩不罩得住他還是两說，他不敢得罪田、刘两尊大佛。 田、刘二人交换了一個无奈的眼神，阿旺不肯說，他们就算用东西撬开他的嘴也白搭。 那就再吃点品品看自己能不能品出做法来。 陈掌柜正从窗户往底下看大堂，每张桌子都坐了一個食客，看上去好像生意不错的样子，谁知道裡面却隐藏着這么大的麻烦 姜有财一进屋就问“掌柜，你叫我来有什么事” 陈掌柜收回视线，做了個請坐的姿势，和姜有财分宾主坐下，叹了口气道“我听你的，搞了這個抽奖活动，谁知道来的那些客人们只愿意点便宜的素菜，要是照這样下去，我這酒楼关门也就在這一個月之内了。”說罢愁眉苦脸。 姜有财走到窗户边往外看了看，满意的笑了，对陈掌柜道“来的人還不少咱们的抽奖活动初见成效 掌柜，你别急，人家客人要点什么，咱们就按照人家的来就得了。 我保证掌柜只有赚的沒有亏的，不過最初几天可能赚的很少而已，但再少也应该比不做活动钱多。” 陈掌柜讶异的看着他“這怎么可能” “我保证能赚到钱，這点掌柜放心好了。”姜有财拍拍胸口道。 怕陈掌柜不肯照自己說的去做，又說道“掌柜，既然咱们已经开始做這個活动了，就得言而有信，客人们来都来了，如果掌柜反悔的话，对庆香楼的声誉是有很大的影响的。 掌柜现在就去大堂对那些客人们說，不论他们点什么我們庆香楼都会照着做的，让他们安心。” 陈掌柜一副被他害惨了的模样，沉重的点了点头，下楼去了大堂，把姜有财的那番话对众食客說了。 众食客一片欢呼雀跃，他们见自己点了菜，那些伙计却都不忙着去厨房通报，全都在心裡猜测這活动是不是要立马取消了，现在庆香楼的东家特意出来這么一說，大家都安心地等着上菜。 姜有财赶紧跑回自己的小厨房，路過大厨房时，那些帮工都惊讶得看着他，怎么陈掌柜沒发脾气把他轰走 他们马上头碰头互相议论起来，肯定是现在大堂的局面要应付，所以陈掌柜得让姜有财应付了今天的局面，等今天结束，取消那個见鬼的抽奖活动，到那时姜有财就该滚蛋咯 姜有财一进厨房，第一眼就是看了一眼自己那几個装凉菜的桶，第一句就问“阿旺哥，厨房裡沒进外人吧” “沒”阿旺心裡发虚，答了一個字就道“沒大蒜头了，我去大厨房拿几個大蒜头来。”說罢飞快地走了出去。 姜有财扭头看了他的背影一眼，又回头看着自己的凉菜。 自己临走时插在老醋花生米裡的筷子可不是這么插的 不远处的醉香楼，从掌柜到伙计全都翘着二郎腿等着看庆香楼的笑话。 姜有财早就会预料到這种局面，所以凉菜准备的充足，有的客人不耐烦久等就会点個凉菜，有的客人就会点现做的热菜。 姜有财和阿旺在厨房裡忙得热火朝天。 第一批食客吃完，居然真的有人抽中了返现五十文，高兴得路都快不会走了。 這五十文钱其实并不多，也就只能给自家卖一些像样的食材回来做一顿饭而已。 关键是花小钱中個奖那個心情太叫人爽了 很快庆香楼守信用的消息像长了翅膀一样传遍了整個清水镇，与這個消息一同传播开来的還有庆香楼新来的小厨子做的菜非常好吃。 有越来越多的人跑到庆香楼来，点上一個菜，既是为了碰运气，看能不能中奖，也是为了来尝尝姜有财的菜，到底有沒有传言的那么美味。 许多人都是抱着不太相信的心情去品尝姜有财的菜，一個才十几岁的少年在厨艺上能有多少修为，居然能够做让众口称赞的美味谬传吧 等尝過之后，他们柤信了，庆香楼新来的小厨子做的菜果然好吃即使中不中奖对他们而言都不是那么重要了，花十几文钱吃一道美味很是值得 有的客人本来就只点一個素菜的，可是吃到一半，哇哦，這小厨子的厨艺真不错，于是又点一到两個菜，又点上一壶酒，慢慢的自斟自饮。 一般人喝酒，无肉不欢，所以会点上一個荤菜，這样就拉高了消费。 陈掌柜一直在密切的注视大堂的情形，见终于有客人开始点酒点荤菜，稍稍松了口气。 庆香楼一下子生意火爆起来，引来更多吃货。 大多数人都有這种心理，哪儿热闹往哪儿钻。 一時間，庆香楼客满为患，這种热闹的场景有多长時間沒有出现了 陈掌柜很是感慨。 钱大郎和吴二狗都坐不住了，扭头看着各自神色严肃的师傅“师傅，那小子好像要火了” “狗屁”田大厨大声斥责，“要不是搞抽奖，那些进来的客人谁点那小子的菜” 刘大厨满脸写着老子不爽“凭啥掌柜只大力推销那小子的菜，不推销我們的” 田大厨表示认同地点点头。 等将近申时，陈掌柜下楼去问了问帐房，现在已经卖了多少钱的菜看 账房先生都有点语无伦次了，這都多长時間生意沒這么好過对陈掌柜道“到现在为止已经卖了将近六两银子” 陈掌柜惊呆了，六两银子素菜利润对半，也就是现在净利润就有将近三两银子 而平日庆香楼一天净利润也才二两，刨开伙计大厨的工钱之后所剩无几 现在還不是一天之中营业的高峰就已经赚了這么多 等晚上高峰到来，只怕赚得更多 陈掌柜越分析就越心花怒放。 心想，姜有财還是低估了生意的火爆程度，這哪裡是比沒做活动前好一点，是好很多好嗎 那边醉香楼沒看成庆香楼的笑话也就罢了，庆香楼的生意突然火爆，那些食客就都去了庆香楼，他们的生意一夜之间寒冬，一落千丈。