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第7章 鸡枞油拌面

作者:酥软小排骨
陈蕙兰把营业执照放在老相框裡,等出摊的时候再拿出来。

  今天找的牛皮鸡枞有两窝,用老式杆秤称了一下,有两公斤多几两。

  陈蕙兰卖了一公斤,如愿挣到120元。

  余下的一公斤,就用来炸鸡枞油。

  牛皮鸡枞的伞冒比较小,呈黑色,茎杆粗壮为白色。

  清洗干净之后,用手把鸡枞撕开,撕成一條一條均匀的小长條,特别有感觉,用刀切的话沒有灵魂。

  锅裡放上比鸡枞多一到两倍的油,油开之后,陈蕙兰习惯先用漏勺放辅料過一遍油,再下鸡枞。

  鸡枞入锅后,就是一個漫长的等待過程,陈蕙兰站在一边,需要不断的给鸡枞翻面。

  翻炸過程中,鸡枞雪白的杆杆会被油浸润金黄,一直到鸡枞被炸得酥脆,颜色棕黄才能捞出。

  香喷喷的鸡枞油出锅后放在塑料罐子裡保存,一般可储存一到两年。

  塑料罐子是陈蕙兰跑去国营商店跟老板要的,就是专门装西瓜泡泡糖的小罐子。

  炸了一個多小时,陈蕙兰开始准备午饭。

  既然有刚出锅的鸡枞油,那就下一碗干面條,直接把鸡枞油当做哨子。

  夹一筷子鸡枞盖在面條上,油顺流而下,浸润汤汁,很快浮起一层鸡枞油。

  吃上一口,鸡枞的香气肆意和面條包裹,炸干的鸡枞咬在嘴裡,脆生生的,又有些甘甜,因为炸鸡枞油时的辅料裡有辣椒,又能吃出香辣鲜香。

  陈蕙兰吃完之后,让陈蕙萍收拾残局,独自前往国营商店购买明日出摊的食材。

  刚要出门,腐朽的木门“哐当”一声被推开,高芝华气呼呼地冲进来。

  随之而来的,是一位发福的胖女人。

  陈蕙兰定睛一看,倒吸一口凉气,這女人是三婶。

  可谓泼辣得很。

  崔富霞两只眼珠子瞪得老大,凶狠极了,虽然胖吧,走路也生风,就是大口喘着气,追上来一把揪住高芝华的衣领,眼疾手快,夺過高芝华手中的本子。

  夺完立马扭头,冲出门楣,大气不敢歇的继续走。

  高芝华见状,再度追出去。

  “战场”无形之中转移。

  蒙圈的三個孩子相视一望。

  陈蕙兰率先夺门而出。

  刚一出去,就见崔富霞狠狠推了高芝华一下,破口大骂:

  “要点脸!不要给脸不要脸!”

  陈蕙兰不经意瞥见崔富霞手中的本子,勾起了回忆。

  那本子是供应本,专门用来买米面粮食的。

  供应本只有煤矿职工有,按理来說,陈兴国也应该有。

  但是陈兴国一家户口沒迁過来,所以不提供供应本。

  陈兴国家买米只能用陈绍清的。

  陈绍清就是陈蕙兰立志只做清官的爷爷。

  陈绍清当着权利挺大的大官,85年举家搬离小麦谷,住进彩霞镇专门为高官们修建的大官楼。

  也就是那会,陈绍清命令陈兴国一家迁家至小麦谷,占领陈绍清原本的平房。

  陈兴国一家的户口要等第三批迁入,可久久沒有落实。

  所以高芝华每当家裡沒米,只能坐着车去彩霞镇,找陈绍清要供应本买米。

  可偏偏横空杀出一個崔富霞。

  崔富霞自打给陈绍清生下两個大胖孙子,就开始作妖了。

  好像她儿子马上要继承家族王位了一样,好像她就是名副其实的尊贵当家人,什么事都要管,比那扁担還要宽。

  好比這供应本,她就是不想给陈兴国一家用。

  高芝华要被气死了,沒有供应本其实也能买米,只是私人卖的米特别贵,他们一家四口,三十斤米委实不够吃。

  陈绍清的儿女個個都成家立业,除了大儿子陈兴国户口問題,每家都有供应本。

  陈绍清和媳妇两個人,两张嘴,供应本一個月五十斤的粮,他们也吃不完,所以陈绍清才应允高芝华每個月来拿供应本买米。

  也不知道崔富霞今天发什么疯,愣是从彩霞镇追到小麦谷,非要把供应本抢走。

  “你到底要怎么說?我怎么就不要脸了?”高芝华无奈,“我又沒拿你家供应本。”

  崔富霞把供应本捏得死死的,神色蔑视,“我家米也不够吃啊,我两個儿子要养呢,凭什么你就能拿爸的供应本?你家吃了我家吃什么?”

  這是讽刺高芝华肚子不争气,生的儿子也不争气。

  陈绍清确实更喜歡他的三儿子和三媳妇。因为三儿子沒骨头听话乖顺,三媳妇生得一张巧嘴,两個大胖孙子深得人心。

  当年陈建军跟亲爷爷要十块钱买书本,亲爷爷是遏令他必须把十块钱還上的。

  崔富霞的两個大胖小子可不用,不但不用,還要往死裡给,一千两千绝不手软。

  高芝华真不理解崔富霞的思路,“你有病嗎?要把我們饿死才舒服?”

  “高芝华,我告诉你,只要我崔富霞在老陈家一天,你就休想薅羊毛,老爷子都快退休了,你哪来的脸天天蹭粮?”

  高芝华沒文化,莽撞人,气得直上手,一手蓦地揪住崔富霞的领口,一拳挥在她那胖乎乎的圆脸上。

  等崔富霞捂脸之际,高芝华蛮横地夺過供应本。

  崔富霞也不是什么好惹的人,瞪得眼珠子要掉出来了,上前揪住高芝华的头发,开始往死挠人。

  邻裡乡亲全都躲在墙裡听耳朵,一听打起来了,全都冲出来劝阻拉架。

  陈蕙兰不太记得這事咋处理的,只晓得后来全家不和三叔家来往,渐渐地,和爷爷关系也淡了。

  她知道自家妈很猛的,她這小身板不适合劝架,但又心急,慌乱之下看见了韩茂。

  韩茂是小麦谷鼎鼎有名的小邮差,因为蹬自行车速速又快又稳,去了邮局工作,平时负责送信送各种东西。

  他一来,陈慧兰就有了点印象。

  好像是第三批迁户口落实下来了,韩茂负责把各家供应本送到手。

  陈蕙兰赶紧過去。

  只见韩茂傻乎乎地立在原地,不时踮脚歪头张望。

  “韩老大,你不去送东西,凑什么热闹?”今天的营业执照就是他送過来的,陈慧兰故意探话。

  韩茂老实巴交地說:“我沒凑热闹,我是来送供应本的,沒想到两位大婶打架拦了我的去路。”

  果然是供应本到了。

  “有沒有我家的?”

  韩茂像是被点醒了一样,急忙掏腰间小包,“奥对对,有,我直接给你就好了,不用去你家门口。”

  陈蕙兰确定写着爸爸的大名,来不及和韩茂告别,三步两步往前冲。

  “妈!我家供应本到了!”陈蕙兰把本子举的高高的。

  高芝华這才松手。

  崔富霞有点惨。她成天在家带孩子,都沒干過重活,怎么敢跟高芝华动手?

  乍一看,她头发乱七八糟的,嘴角发青,整個身子也沒来之前那么挺拔。

  高芝华反而挺了挺腰板,有种救星来了的感觉,无奈地冷哼了一声,将手中捏着的供应本抬起来,正对着崔富霞。

  “你不是怕两個儿子吃不饱嗎?拿去吧!”

  “啪——”

  供应本重重甩在崔富霞脸上!

  高芝华再次高声道:“拿去养猪吧!”

  邻裡乡亲住一起,大都清楚老陈家的情况,這老三媳妇,干的就不是人事。

  好不容易把两人拉开,自然要帮着邻裡說话。

  周家老太太六十好几的人,都看不下去了,“得饶人处且饶人,凡事不要做的太绝。你瞧瞧,你二嫂家供应本到了,也因为你,亲戚关系淡了。”

  “就是啊,你二嫂对你也不薄吧,過年過节還给你家送鸡吃,你不感恩就算了,還断人家活路,你就不怕以后需要人帮忙,都找不到人帮嗎?”王老太刚出院,精气神足,同样看不下去出言教训。

  崔富霞孤立无援,气鼓鼓地捡起供应本,“哼”了声,夹着尾巴灰溜溜走了。

  陈蕙兰将供应本塞给妈妈,突然觉得有些解气,虽然崔富霞打不過妈妈,但上辈子她凭一张嘴搞臭了他们家的名声,什么吃老人的喝老人的,巴不得把老人啃得骨头都不剩。好在這辈子及时止损,让她灰头土脸地溜了。

  不過,以崔富霞的品性来說,必定要去陈绍清那边哭诉一通。

  算了,反正爷爷也沒把大儿子当儿子,這种可有可无的关系,维不维持都一個样。

  家裡供应本终于到了,户口也从农村迁到城镇,大姐沒去拌沙灰被祸害,陈蕙兰终于能安心的弄小吃摊了。

  她去学校门口观察一圈,如果不租店面的话,每天還要从家裡搬各种东西到学校门口,那样太累,還浪费時間。

  所以她看了几家店面后,决定租一间。這些店面格局都一样,装修也一样,只是包租婆不同,陈蕙兰肯定要找老熟人砍价。

  其中一家店面就是马丽苏妈妈苏虹的,苏虹当时還很惊讶,老陈家女儿竟然能租得起店面,真了不起啊。

  “哎哟,蕙兰,這是统一价,不過你来租的话,每個月六十房租,如果你要买下来,那就两千块,不能少的。”

  虽然只比其他店面便宜了五块钱,但能少一些是一些,苍蝇腿也是肉,攒攒也能不少。

  简单的签了個租房协议,陈蕙兰的小吃摊终于启程啦。

  第一個小吃——淀粉肠。

  多少人的童年回忆啊!

  。

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